Sopa con albóndigas y pollo - Cómo hacer bolas de masa para la sopa, un paso a paso de la receta fotos

Una deliciosa sopa ligera con albóndigas se complementan perfectamente con el menú del almuerzo y de la familia. Hermoso más fácil para cocinar sopa en menudos de pollo o el cuello. Esta es la opción más barata, con resultados notables. Pero si se cocina el caldo de pollo, el plato sólo se ganará. Y aún así, una sutileza de esta receta - bolas de masa hervida estamos en el yogur, sino también para contar y cómo cocinar albóndigas en el agua y los huevos. Por lo tanto, preparar la sopa.

Ingredientes:

5 piezas. cuellos de pollo;

2 PC. patatas;

1/2 cebolla;

Medio de zanahoria;

sal;

aceite vegetal.

La masa de bolas de masa hervida kéfir:

80 g de yogur;

100 g de harina;

una pizca de bicarbonato de sodio y la sal.

La segunda receta - agua y los huevos:

100 gr. harina;

1 huevo;

una pizca de sal.

cómo preparar una sopa albóndigas

En una cacerola el agua se acumula en el caldo. El agua no debe ser mucho para llenar la olla, t. A., Además, que el nivel de agua subirá cuando la inmersión todos los ingredientes, pero el bote debe encajar albóndigas incluso exuberantes.

El tiro hervir el cuello en un pequeño fuego (sólo 10 minutos). Añadir las patatas, cortado en dados.

cebolla y la zanahoria frito.

El barco sopa zazharku. Se sazona con sal. Hervir un par de minutos.

Como hacer la masa en bolas de masa

Elija una de las maneras. Albóndigas de kéfir obtuvieron exuberante, bolas de masa hervida en el agua y el huevo batida más. Ambos tipos son deliciosos, y se puede probar uno y el mismo. Fotos paso a paso para bolas de masa colocados sólo en el yogur.

Método 1: La harina poner de sodio / sal. Revuelva.

Llenar el yogur.

Nos obtener masa como panqueques.

Método 2 La harina de añadir sal. Revuelva. Tratar de conducir un huevo, añadir un poco de agua o caldo con la sartén.

La sopa totalmente terminado añadir las bolas de masa. Para ello, moje una cucharilla en la sopa, ligeramente caliente. A continuación, dibuje su masa y transferir al caldo.

flotador

Galushki. Se cocinan rápidamente, unos 3 minutos.

Una sabrosa sopa de albóndigas con menudos de pollo y listo. Coma en la salud.