Sopa de pollo con bolas de masa hervida

Familiarizado desde la infancia sopa de pollo con bolas de masa - simple y fácil en el sabor del plato, lo que siempre hemos alimentado y obligado cada vez que hay un resfriado para restaurar la energía. Para dar al plato un nutritiva y hacer que la gente posytnee de caldo de pollo se añadieron a la sopa de ebullición pequeños trozos de masa similar a albóndigas, albóndigas se llaman.

Hacer bolas de masa hervida sopa nutritiva y deliciosa. De esta manera nacional y la versión simplificada de la sencilla preparación de platos al horno, que se preparan exclusivamente en el domicilio de productos no es caro y desechos.

En cocinar albóndigas de sopa que

En resumen, las bolas de masa - un producto versátil hecha de harina, tradicionalmente se añaden a una sopa ya preparada y se hierven hasta que estén tiernos. En algunos casos, se hierven en agua con sal como albóndigas, y sirven como un plato separado.

Ellos están presentes en muchas cocinas del mundo, pero tienen diferentes nombres. En Ucrania, se les conoce como albóndigas, en la República Checa - "dumplings", la versión italiana - "gnocchi" e incluso hay una versión china de este plato.

albóndigas clásicamente cocinados con sopa de pollo y es probablemente la mejor combinación, porque el caldo de pollo se considera una dieta y la luz, y por lo tanto menos abundante, y albóndigas se compensa, con la presencia del plato tiene un carácter y sabor diferente.

albóndigas y pollo simple sopa - la receta paso a paso

de pollo de la canal de enjuague y se dividen en trozos grandes. Poner en una olla, agregar el agua y hervir hasta la mitad. En el proceso de eliminación de la espuma, y ​​el resto del derribo cuchara.

Corte las rebanadas de medio de patata, añadir a ebullición el caldo de pollo y continuar la cocción a fuego lento la sopa durante 10 minutos.

Después de la sopa de liberación de patata no se corta en trozos grandes pimienta dulce, añadir calor y llevar el líquido a ebullición luz como sea necesario.

Por otra parte, en una sartén saltear las verduras, cortadas en pequeños cebolla picada y rallar las zanahorias. Se fríen en un poco de aceite y añadir a la sopa. Para llevar el caldo a ebullición y continuar la cocción a baja temperatura, mientras lentamente burbujeante - 30 minutos.

Hasta caldo de verduras cocidas, debe preparar la masa para las bolas de masa. Cómo hacer bolas de masa están preparados y saber todo lo que son bastante simples.

La masa de bolas de masa

masa para bolas de masa no es complicado. No es caprichosa y está preparando la forma más común.

Para la preparación de las máquinas para hacer ñoquis martillar un huevo en un recipiente, añadir sal y verter 100 ml de agua hervida o leche a temperatura ambiente. Revuelva.

Verter lentamente la harina en pequeñas porciones y se agita moderadamente cucharada de masa homogénea líquido sin grumos.

Después de 30 minutos, una vez que la carne y las verduras están listos, con la ayuda de cucharillas de café, porciones pequeñas para liberar la mezcla en la sopa de ebullición.

Y el último paso, añadir las hojas de laurel, por necesidad sopa dosolit y cocer a fuego moderado durante 5-8 minutos hasta que las bolas de masa no suben a la superficie.

Una pequeña porción de sopa de pollo puede curar al paciente, y la presencia de bolas de masa hervida en ella satisfacer a una persona sana. Coma en la salud. Deje sopa de pollo con bolas de masa va a calentar su cuerpo y darle fuerza.