Sopa con albóndigas en caldo de carne - Cómo hacer albóndigas de huevos y la harina - un paso a paso de la receta fotos

amas de casa cocinan oferta en mi receta casera sabrosa sopa con albóndigas. Lo cocino primer plato, por lo general en un pedazo de carne de vacuno osheyka. De tal caldo de carne obtenida riquezas, clara y limpia. Una bola de masa hecha de masa, la institución de los huevos y la harina tan sabrosa y tierna, tal como se suele decir, en la masa fundida boca. La receta se acompaña de medidas para hacer una foto que me ayudará en la descripción del proceso de preparación.

Ingredientes (por maceta tres litros):

• 400 gramos de carne de vacuno osheyka;

• 4 patatas;

• 1 zanahoria;

• 3 cebollas;

• 30-40 ml. aceite vegetal;

• 1 cabeza de ajo;

• Sal - al gusto;

• 1 huevo;

• 2-3 mesa. logias. harina

¿Cómo hacer sopa de fideos con caldo

Ya que se necesita para cocinar una buena pieza de carne de vacuno de lavado osheyka y hervir durante una hora.

Después de que el agua hirviendo no olvide quitar la espuma.

Mientras tanto, hervir el caldo, necesitamos preparar zazharku. Para este propósito, el pre-molienda pelado ajo, cebollas y zanahorias.

A continuación, se vierte el aceite vegetal en una sartén y verduras fritas fuego medio hasta que se aclare.

Fuerte cocine demasiado las verduras son la pena, y, sin embargo, necesitan zazharku agitación frecuente. A continuación, pelar las patatas y cortar en cubos.

Cuando la carne esté casi cocido, el caldo debe ser sal y se pueden enviar en una cacerola rodajas de patatas.

patatas cocidas, en promedio, diez minutos. Durante este tiempo, debemos tener tiempo para amasar la masa en bolas de masa hervida.

¿Cómo hacer bolas de masa hervida de la sopa de huevos y la harina

Cocinarlos simplemente. Para ello, sólo hay que enchufar un permiso plato hondo o excusar el huevo, añadir una pizca de sal.

A continuación, añadir poco a poco la harina y seguir removiendo con un tenedor. La masa debe tener sin grumos y de densidad media (según lo representado).

Además, tenemos que conseguir la carne del caldo, que desmontarlo en pedazos más pequeños y regresó a la sopa de nuevo.

Cuando las patatas estén listas, con la ayuda de una cucharilla, tenemos que dejar caer la mezcla en el molde. Debe hacerse rápidamente, que a medida que las albóndigas se cocinan inmediatamente.

En la última etapa se vierte la sopa y zazharku darle más tiempo a hervir.

Todo lo que deliciosa sopa casera en la riqueza de caldo de ternera con albóndigas de huevos delicados listos.

Servir la sopa con albóndigas a la mesa puede ser aún sin pan.