Sopa de carne con carne y bolas de masa hecha de harina y huevos - cómo cocinar sopa de carne picada con albóndigas, un paso a paso de la receta fotos

Para diversificar el menú del día, se puede preparar una sopa de carne interesante, sabrosa y muy sencilla con la carne y albóndigas hechas de harina y huevos. Si nunca ha preparado un primer plato, y no saben cómo hacer albóndigas, mi sencilla receta con fotos paso a paso muestra cómo y qué hacer en cada etapa de preparación y será indispensable para que la cuna.

cómo hacer sopa de albóndigas con picada

Para cocinar una deliciosa sopa de carne para empezar, preparar los vegetales. Una cebolla mediana y la cáscara de la zanahoria y la chuleta de: arco - un cubo, las zanahorias - con un rallador grueso. En una sartén calentar un par de cucharadas de aceite vegetal y freír las verduras durante unos minutos.

Para la sopa, tenemos que picar - 200 gramos. Yo uso de cerdo baja en grasa. Si el relleno se había congelado previamente, es necesario esperar hasta que esté completamente descongelado. Muy no se recomienda para este uso un microondas. Es mejor sacar del congelador con antelación.

Por verduras zazharki añadir la carne.

Fry picada cebolla y la zanahoria hasta que la proteína en la carne no se corte y se vuelve blanco.

Mientras tanto, poner la cacerola en el fuego con 1, 5 litros de agua. Después de que hierva el líquido, omitir la carne agua asado con los vehículos. Hervir durante 5 minutos.

2 puro patatas y de tamaño mediano o cortada en cubos.

Añadir la sopa de patata.

Después de 10 minutos, añadir 2 cucharadas de salsa de tomate y la sal.

Mientras que las patatas cocidas, preparar la masa para bolas de masa. A esta mezcla una pequeña placa 1 huevo y 2 cucharadas de harina (con una pequeña colina) y una pizca de sal.

mezcla de masa bien hasta homogeneidad. Se debe tener la consistencia no es muy espesa crema agria.

Tan pronto como las patatas son suaves, es el momento de poner las bolas de masa hervida. Usted no sabe cómo cocinar las bolas de masa? Ahora voy a hacer que sea muy sencillo. Una pequeña cuchara para sumergir primero en el caldo, y luego sacar la masa. Omitir una cucharada de la mezcla de huevos batidos y suavemente. Colocación de sopa de bola de masa de manera uniforme sobre toda la superficie.

En unos pocos segundos la masa flotante a la superficie. Mantenga la sopa en el fuego unos minutos y sólo tiene que apagar el quemador. Sabrosa primer plato está listo!

Verter la sopa en cuencos y espolvorear por encima de las hierbas.

sopa de carne con albóndigas de carne y cocinado muy rápidamente. velocidad de alimentos proporciona el uso del relleno terminado y dar tropezones de sopa, un poco de sabor. En este se puede ver por sí mismo, usando mi paso a paso la receta con fotos.