Sopa con albóndigas de carne picada y sémola - cómo cocinar sopa y albóndigas - un paso a paso de la receta fotos
Sopa de hamburguesas es uno de los más fáciles de preparar sopas. Pero a partir de la facilidad de preparación, que no llega a ser menos sabroso. En sus recetas, picados para las albóndigas agrego la sémola. Se les da una delicada textura especial sémola. Anfitriona, tratar de encontrar una media hora de tiempo libre para cocinar esta deliciosa sopa casera con albóndigas. Receta va acompañada de pasos para hacer una foto.
Ingredientes 6 porciones de sopa:
• picada de cerdo de ternera - 300 gramos;
• Sémola - 2 cdas. l.;
• Patatas - 4 unidades;.
• Ajo - 1-2 dientes;
• cebolla - 1 grande o 3 cebollas pequeñas;
• Zanahorias - 1 pc;.
• aceite pobre - 2-3 cucharadas. logias;
• Sal - al gusto;
• hoja de laurel - 1-2 PC.
¿Cómo hacer sopa con albóndigas
En primer lugar tenemos que añadir la sémola en la carne picada, un poco de sal y mezclar bien.
El relleno de las manos en forma del pan y dejar a hincharse granos durante quince minutos.
Durante este tiempo, por lo general tienen tiempo para preparar zazharku y cortar patatas para la sopa. Y así, por zazharki que limpiar y moler el ajo, zanahorias y cebollas.
Como se puede ver en mis fotos, zanahoria, esta vez, no rallar y cortar a lo largo y cortar polukolechkami. Las cebollas cortadas como de costumbre en zazharku. El ajo, el exceso de molienda no lo hizo. Zubochek corta en cuatro piezas a lo largo de, y luego el cuchillo corta en placas más delgadas. Rodajas de verduras en una sartén con aceite vegetal.
A continuación, las patatas, así como otros primeros cursos, I pelan y se cortan en rodajas.
Durante este tiempo, en el relleno de sémola correctamente, hinchada y podemos empezar a formar las albóndigas sí mismos.
No los tengo, generalmente del tamaño de una nuez grande. Manos un poco mejor para humedecer con agua, que se ha quedado atascado en la carne molida. Se separan de las grandes piezas Bun picados de aproximadamente el mismo tamaño y salen de las manos de ellos la pelota. Mientras que las albóndigas están construyendo, se puede poner una olla de agua para la sopa en el fuego.
Cuando el agua hierve es necesario a la sal, y luego tirar brazos en agua hirviendo durante unos bolas de carne.
Cuando todos se encuentran en la sartén, deben ser cuidadosamente ranurados cuchara para levantar desde abajo. Albóndigas deben cocinarse a fuego lento, cubierto por diez minutos.
A continuación, añadimos las patatas a la sopa y cocinar hasta que estén tiernos.
Después de añadir el zazharku sopa y poner la hoja de laurel.
Nos gustaría una vez más la olla a hervir - y toda la sopa, estamos listos.
Más deliciosos sopa caliente con albóndigas derrame en placas, dará poco fría.
A los consumidores pueden incluso y no llama para la cena. Al oír el sabor de fascinación de la sopa, vienen corriendo a la cocina.