Sopa de verduras con acedera - cómo cocinar sopa con acedera, un paso a paso de la receta fotos

Hoy en día, en el almuerzo, decidí cocinar sopa de remolacha ucraniana sin carne con acedera. Yo llamo a este plato: sopa con un sabor del verano. Sí, es, verano, debido a que sólo crece acedera verano. Pero sabia anfitriona cosechan para la congelación de invierno en el congelador. Compartir una receta probada para una maravillosa sopa de verduras muy, muy sabroso, que datan de la época de Adviento. Las medidas tomadas fotos ayudarán a preparar.

Por lo tanto, tenemos que:

- remolacha - 1 pieza;

- Patatas - 3-4 tubérculos;

- zanahorias - 1-2 piezas;

- cebollas - 1 pieza;

- acedera - 150 gramos;

- Ajo - 1 diente;

- jugo de tomate - 1 taza;

- agua - 1, 5 litros;

- aceite vegetal - 1-2 cucharadas. cucharas;

- Sal. - 1 cucharadita;

- harina de trigo en / s - 1 cda. cuchara;

- especias (hojas de laurel, eneldo seco y perejil, pimienta) - al gusto.

como cocinar sopa con acedera y la remolacha

Comienzo a cocinar con una olla de agua que se enviará al fuego. Mientras tanto, pelar las patatas y cortar tubérculos. Me corte en cubos pequeños, como en la foto.

Enviar patatas en agua hirviendo, agregue la sal, añadir la hoja de laurel.

Remolacha, cebolla, zanahoria y cebolleta limpia.

Moler verduras de cualquier manera conveniente. Usted puede rallar o picar en un procesador de alimentos con una boquilla "cuchillo-impulsor".

Para freír verduras en aceite vegetal. Yo uso el aceite de oliva virgen extra.

Espolvorear con harina las verduras en / s alevines. Verter el jugo de tomate. Especialmente deliciosa sopa se obtiene a partir de jugo de tomate propia cocina. Reabastecimiento sacó cinco minutos y apagar el fuego.

En la acedera toma verano directamente desde el jardín o comprado en el mercado, y en el invierno hay una acedera congelado. Lo tengo en frente de precocido congelado, cortar y empacar mis bolsas de plástico.

Añadir la sopa de acedera en necesidad cuando las patatas estén listas. Junto con acedera verter estaciones de servicio. Revuelva.

Prueba la sopa al gusto. Añadir especias a su gusto y más sal, si es necesario. Acedera Añadir una sopa de remolacha ucraniana sabor y acidez clásico original.

Deja una sopa de verduras con cerveza acedera, después de apagar el fuego durante 20 minutos, y luego, se vierte en cuencos a la carta para todos los miembros de la familia.

Un delicioso, abundante y, al mismo tiempo, magra borsch ucraniano con acedera nos saturan con sustancias útiles necesarios para el funcionamiento de todo el organismo. Preparar un primer plato muy simple puede, usando mi paso a paso la receta con fotos.

Buen provecho a usted!