Sopa de remolacha y encurtidos tomates - cómo cocinar sopa, un paso a paso de la receta fotos

Sopa, a ciencia cierta, es un plato favorito para cada familia. Y cada anfitriona prepara a su manera. Por ejemplo, mi madre prefiere no frotar la remolacha, y corte en trozos grandes, y que a menudo se agrega a la sopa de frijoles. La abuela le encantaba lanzar en el crisol cuchara de sémola, parecía tan delicioso. Y me encontré a mí mismo para una receta especial - Sopa de tomate con encurtidos. Me gusta que no hay necesidad de añadir el vinagre. Y el proceso de cocción es rápida y fácil. Bueno, aparte de esperar hasta que el caldo se cocina. Comparto sus experiencias en la receta paso a paso decorado con fotos.

ingredientes:

• cualquier carne (I tenía este tiempo era carne);
• patatas;
• las cebollas;
• las zanahorias;
• de la remolacha;
• tomates saladas;
• verdes y crema opcionalmente.

Como preparar una sopa sabrosa con sal tomates

En primer lugar, poner en el plato con la bandeja de agua y el caldo de cocido. El tiempo de cocción dependerá del tipo de carne que ha elegido. Cuando el caldo esté listo, se debe hacer zazharki.

Rallar la remolacha y zanahorias, elegir el lado de un rallador con grandes agujeros.

Enviar sus verduras en la sartén. En este momento lo que necesita hacer las cebollas y las patatas. Ellos deben ser cortados en cubos y se sumergieron en un tanque donde nuestro caldo de carne cocida. En primer lugar, la cebolla, luego unos minutos más tarde patatas.

Además, se debe aliviar la piel de tomate salado y picar ellos utilizando un flotador. Se obtiene una especie de tomate. Añadirlo a las verduras en la sartén. Agitar y mantener en calor hasta que se evapora la salmuera tomate.

El contenido de la sartén para añadir caldo hirviendo, mezclar bien y hervir durante 10-15 minutos.

En este momento, hacer la col, es necesario que cortar.

Si, como yo, joven y col, después añadirlo a la sopa de tomate en escabeche debe ser un par de minutos antes de apagarlo. Y si el viejo col, luego tirarlo en el caldo de inmediato para las remolachas y zanahorias.

Esa es la receta. Nuestra casa sopa de tomate rojo con escabeche preparado. Deje reposar durante 15-30 minutos, y se puede llevar a la mesa.

Me gusta mucho esta receta de sopa de remolacha con tomates. Se requiere un conjunto mínimo de ingredientes, y el resultado da un sabor sorprendente placer. Borsch es hermoso en sí mismo, sino también en perfecta armonía y con crema agria. Servir puede ser junto con los anillos de espuma de ajo, tocino y mostaza. Buen provecho!