Lo archivo de huevo escalfado - cordero estofado en vino y patatas fritas, un paso a paso de la receta fotos

Usted no sabe qué presentar un huevo escalfado? Cordero braseado en vino, patatas fritas y un huevo escalfado - una combinación maravillosa. Mi receta con el paso a paso para hacer una presentación de fotos de lo hermosa que puede cocinar y servir una deliciosa, muy sabroso, pero muy fácil de preparar el plato. verduras frescas o conservadas en vinagre, así como sea posible, complementan un plato abundante. Pero esto es a su gusto y humor. ????

4 porciones, tenemos que:

• 4 huevos escalfados;
• recortes de 460 gramos de RAM;
• 1 cebolla grande;
• . 1 cucharadita de azúcar;
• 2 cdas. cucharadas de vinagre de vino tinto 6%;
• 50 ml de vino tinto seco;

cuchara de curry

• 1/4 h .;

pimienta negro

• 1/4 cucharadita de cilantro .;
• par pellizca la sal;
• 4 patatas grandes;
• 0, 5 cucharaditas de romero seco .;
• y las sales de pellizcar la cúrcuma;
• 4 cucharadas. de perejil fresco picado;
• , el aceite vegetal y la mantequilla.

Como preparar cordero estofado al vino

Plumas y cebolla picada omiten en una mezcla caliente de aceite vegetal y mantequilla. Passiruem hasta que esté transparente. A continuación, añadir la caramelización del azúcar y mantenga un arco de un par de minutos. Verter el vinagre de vino y revuelva.

Cordero cortado en trozos delgados y largos y enviar a las cebollas. Les damos tiempo para intercambiar sus olores. A continuación, puede verter al curry, cilantro y pimienta y sal. Se agita, se vierte en el vino y hervir a fuego medio durante aproximadamente 17 minutos.

Como preparar una sabrosa patata

patata purificada cortada en rodajas y freír a fuego alto para formar una costra. A continuación, añadir el romero, cúrcuma y la sal. Mezcla, reduce el nivel de fuego y llevar a la disposición. Patatas estarán listos al mismo tiempo con el cordero. Por lo tanto, es el momento de cocinar huevos escalfados.

Poner el plato

En el centro de las placas de distribución de 1/4 de los chips, y en la parte superior difundir cuarto de cordero estofado, pero no gorochkoy y aplanar ligeramente para preparar el sitio para los huevos.

extiende sobre la parte superior del plato de huevos escalfados, espolvorear con una cucharada de perejil picado y servir con rapidez, no permitiendo que se enfríe. Rápidamente tenemos la misma manipulación almacenamiento sirviendo los otros tres placas.

Antes de empezar a comer, cortar la yema y darle a drenar. Emergentes, cubrirá la carne y las patatas.

Y ahora es el momento de disfrutar del plato sencillo pero muy sabroso. ????

Cocer los huevos en una bolsa en el plato de patatas y estofado de cordero vino en mi receta, usted puede fácilmente llegar a su propia versión, y lo que ha huevo escalfado. Buen provecho!