Tres de los platos más sencillos y deliciosos de la cocina rusa - recetas video en el país

8 productos cocina rusa para extranjeros

Vengo a ti amigo, socio, o un pariente del novio

desde el extranjero? O es usted, ir a países extranjeros, en busca de un regalo gastronómico? ¿O que acaba de conocer con los aficionados extranjeros en la Copa Mundial de la FIFA y quiere algo para dar como recuerdo? Elegimos los 8 productos tradicionales de nuestra cocina para entretener, sorprender y asustar a veces extranjeros.

Olga sevastianova

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Interesante parece ser el caso: no hay en la cocina rusa es una enorme gama de productos, tales como, por ejemplo, el griego o italiano tal, y una variedad de platos deliciosos - allí!

Esto, probablemente, y es una característica de la cultura alimentaria nacional: a partir de un conjunto limitado de productos en la lista una montaña de golosinas. Dejar que alguien que no parecen demasiado sofisticado y nada pretencioso, pero siempre apreciado por los que aprecian la calidad de los alimentos naturales. Y, sin embargo, que, ruso, sabemos cocinar gachas de un hacha. Y, sobre todo, muy buen gachas. Y no sólo un cuento. Esto, se ve, no todo el mundo en el hombro!

caldo con hortalizas

(Casi gachas, pero aún así deliciosa!)

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necesitará:

1, 200 litros de agua

100 g de col, zanahorias, nabos y nabo 1 cebolla

3/4 taza de mijo

sal y hierbas al gusto

Modo de preparación:

1. Las raíces limpias para cocinar polumjagkogo.
2. Añadir la col y cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
3. cepa caldo Ready, sal y llevar a ebullición. verduras cocidas se conservan. 3. En el otoño caldo de verduras dormido lavó sémola y cocinar hasta la oferta.
4. en la sopa perekaldyvaem verduras hervidas acabados, añadir la hoja de laurel y otras especias al gusto, insisten debajo de la tapa durante 3-4 minutos y servir.

tortitas de col

(Pie un poco lejos de los hábitos establecidos, y aquí está - un completamente nuevo, delicioso plato)

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que debe ser:

0, 5 kg de col

5 Art. harina cucharadas

2 horas. Pan rallado Cucharas

aceite vegetal, sal, especias al gusto

Modo de preparación:

1. desplazar el repollo rallado en un plato de cacerola o bicarbonato y cocido a fuego lento hasta que hierva a fuego lento suave.
2. col enfrió y se pasó a través de una picadora de carne. Añadir la sal, las especias, mezclar con la harina y pan rallado.
3. Fry panqueques como convencionales en ambos lados en aceite vegetal. Servir con crema agria.

rústico HOT POT

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que debe ser:

0, 5 kg de carne de vacuno o cerdo filetes

4 patatas

1 zanahoria

2 cebollas

2-3 barrica escabeche pepino

0, 5 perejil

2 cucharadas. cucharadas de mantequilla derretida

2 tazas de caldo

Sal, pimienta negro al gusto

Modo de preparación:

1. corte de carne y fritos en mantequilla clarificada hasta que estén doradas.
2. En la misma sartén añadir las papas en cubos y las zanahorias. Continúa la cocción hasta que las patatas adquieren un color dorado. Por separado, freír la cebolla y encurtidos picadas.
3. En cada maceta poner la misma cantidad de carne, verduras, encurtidos y cebollas, sal y pimienta al gusto. Llenar caldo caliente, cubierto con una tapa y cocine a fuego lento en un horno caliente durante 40-50 minutos.
4. Cuando una pizca mesa con perejil picado.

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