Sopa de verduras con pasta

Deliciosa sopa de verduras y extremadamente fácil con pasta, una receta para cocinar búlgara, sólo un placer. Las verduras están llenas de vitaminas plato, pasta dar la sensación de saciedad, y el yogur o kefir - una acidez refrescante agradable.

Sopa de verduras con pasta

Cómo preparar sopa de verduras con fideos

Freír la cebolla finamente picada en la mantequilla.

Añadir a la sartén rodajas de zanahorias, apio, col fresca picada y cortada en aros de media puerros. Seguimos a dorarse, añadir el puré de tomate o puré de tomates frescos.

Listo para añadir verduras para el caldo de verduras hirviendo o agua hirviendo. Sal al gusto y cocine hasta que las verduras estén tiernas.

Durante 5-7 minutos antes de la finalización de la cocción añadir un poco de pasta. Entonces, la sopa se vistió con la cuajada pre-mezclado y el huevo, añadir el aceite, la albahaca y el perejil picados, pimienta negro.

Para una sopa de verduras se pueden aplicar por separado el queso o queso rallado kashkoval.

la receta de esta sopa búlgara tiene una simple composición de los productos para 1 porción:

Col - 10 g, zanahoria - 10 g, cebollas - 10 g, puerro - 5 g, pasta - 8 g, puré de tomate - 7 g (tomates - 30 g), mantequilla - 12 g, kashkoval queso o -15 g de queso, yogur - 20 g, huevos - 1/2 unidades, albahaca -. 3 g, apio - 6 g, perejil - 2 g, sal y pimienta al gusto.

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