Cómo ganar en el Super Show "receta del millón de dólares" - recetas video en el país

Ver la próxima edición del programa de este sábado a las 18:00 en el CCC! Y ahora, te presentamos recetas caseras únicas de Julia, gracias a la cual el chef aficionado ganó el, francamente, una batalla desigual!

draniki con huevos escalfados

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Debe ser: 5 patatas

2 dientes de ajo

100 ml de yogur

100 g de harina

sal - al gusto

pimienta - al gusto

huevo escalfado: 1 huevo

1 cucharada. l. vinagre

La salsa: 300 ml de crema

150 g de queso parmesano rallado

Modo de preparación: 1. Rallar las patatas con un rallador grueso, ajo - en una multa, se mezclan. Añadir el yogur, la sal, la pimienta y la harina.

2. Freír las crepes en una sartén caliente por ambos lados hasta que estén doradas.

3. Para los huevos escalfados para hervir el agua en una olla grande, añadir el vinagre, para crear un pequeño embudo en el centro de la sartén con una cuchara y escriba suavemente el huevo, pre-disuelta en un pequeño recipiente. Cocinar hasta que estén tiernos.

4. Para la salsa, calentar la nata y añadir el queso parmesano. Mezclar hasta que esté uniforme.

tempura Fish

Tiempo de cocción: 20 minutos

que debe ser: con colas de camarón

filetes de bacalao

pimientos

marinada: 2 dientes de ajo

sal - al gusto

Tabasco - al gusto

de la masa: 150 g de harina de trigo

150 g de harina de maíz

500 ml de cerveza

100 ml de refresco de naranja

pizca de sal

La salsa: wasabi

mayonesa

cebollas verdes

Tabasco - unas gotas

El aceite de maíz es inodoro - para freír

Como preparar: 1. camarones marinar, pescado, ajo y pimientos en solución salina con la adición de adobo Tabasco durante 10 minutos. 2. Para la masa mezclar los dos tipos de harina, una pizca de sal, refrescos y cerveza.

3. La sartén de fondo o aceite de maíz calor freidora.

4. Tome la pimientos, pescado y camarones de la marinada, secar con papel de cocina, baño en masa y fritos enviar durante 2-3 minutos.

5. Poner en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

6. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes.

magdalena calabaza

Tiempo de cocción: 25 minutos

Debe ser: g de harina 350

2 h. L. levadura en polvo

1 h. L. con canela diapositivas

1 h. L. jengibre seco

2 h. L. nuez moscada

200 g de mantequilla

1 cucharada. azúcar moreno

3 huevos

1/2 Art. yogur

1 cucharada. puré de calabaza

fruta confitada: 2 manzanas

300 g de calabaza

70 g de mantequilla

70 g de azúcar

20 ml cointreau

helado de vainilla - feed

Modo de preparación: 1. En un bol tamizar la harina, polvo de hornear, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Ponga a un lado.

2. El uso de un mezclador para batir la mantequilla a temperatura ambiente, añadir el azúcar, los huevos, yogur, puré de calabaza y la mezcla de harina.

3. Distribuir la masa para tazas y hornear a 180 ° C hasta que esté listo.

4. frutas glaseadas manzanas y cortar en cubos pequeños de calabaza, a freír en mantequilla con azúcar añadido, y flameado verter licor durante unos segundos.

5. En la parte inferior de un plato hondo poner la fruta en la parte superior de la torta. Decorar con una bola de helado.

Ceviche a la rus

​​

Tiempo de cocción: 15 minutos

que debe ser: 200 g de trucha salado

150 g de trucha refrigerada

3 limas

1 chile

haz de cilantro

raíz de jengibre La salsa: cal

3 aguacates

sal - al gusto

2 cucharadas. l. queso blando

Como preparar: 1. Cortar pequeños trozos de trucha y verter jugo tres limas. Añadir el chile picado, cilantro y jengibre rallado con un rallador fino. Mezclar todo y poner en el refrigerador durante 10 minutos.

2. Todos los ingredientes para la salsa en una batidora para batir hasta cremoso.

3. Servir el ceviche con salsa de aguacate.

rollos de col china

Tiempo de cocción: 20 minutos

que debe ser: 5 muslos de pollo sin piel y huesos

chile

diente de ajo

haz de cilantro

1, 5, Art. l. salsa de pescado

cal

2 cucharadas. l. aceite de sésamo

cabeza de col rizada

2 cucharadas. l. sésamo

La ​​salsa:, 50 ml de salsa de soja

50 ml de salsa agridulce

chile

Como preparar: 1. En una licuadora Picar el chile, ajo y cilantro. Añadir muslos de pollo, salsa de pescado, jugo de limón y aceite de sésamo. Con cuidado, "pinchado" en una licuadora.

2. Las hojas de berza durante unos minutos para poner en agua hirviendo, para que pudieran envoltura de pollo picada.

3. Instalar el relleno en hojas de col y enviar en un vapor durante 6-9 minutos.

4. Freír las semillas de sésamo en una sartén seca y espolvorear los rollos de col acabados (dejar un poco de la salsa).

5. La salsa de soja mezclada con salsa agridulce, añadir finamente picado chile y las semillas de sésamo restantes.