5 platos en 20 minutos - recetas video en el país

salmón rosado con salsa de setas y el calabacín,

En los últimos años, casi todos los restaurantes se puede ver los platos de trucha, salmón, pero pocos se reúnen de salmón. El sabor de este pescado está saturado, y el precio es bajo, ¿por qué no cocinar de su plato maravilloso?

salmón rosada de la receta con salsa de setas y el calabacín

Debe ser: (1 porción)

250 g de filetes de salmón

100 g de calabacín

20 ml de aceite vegetal

sal, pimienta blanca - al gusto

una rodaja de limón, albahaca fresca - para la decoración

La salsa: 50 g de setas

1/4 cebolla

20 g de mantequilla

50 ml de crema grasa 30-35%

Modo de preparación:

1. Sal y pimienta al pescado. Fry en aceite vegetal en ambos lados hasta que se dore en el horno y hornear a 180 ° C durante 5-7 min.

aceite frito calabacín 2. vegetales cortados en rodajas.

3. champiñones cortados en rodajas de tamaño medio, la cebolla finamente CHOP. Freír en la mantequilla hasta la mitad. Verter la crema y llevar a ebullición. Reducir el calor, añadir sal y pimienta y cocer a fuego lento durante 2-3 minutos.

4. Servir el salmón rosado, presentado en una salsa de champiñones con una rodaja de limón, hojas de albahaca y calabacín.

Si es absolutamente harto de pie en la cocina, el nuevo libro de la editorial "Eksmo" "Las comidas en 20 minutos" será su salvación. En ella se encuentra una gran cantidad de recetas súper rápidas de aperitivos y sopas hasta platos principales y postres. No pierda el tiempo, cocinar con mucho gusto!

Julien con jamón y queso bri

Julien nos llegó de la cocina francesa. Esta palabra se llama el corte en lonchas finas verduras. En un principio, este tipo de molienda era inherentes sopas de verduras de verano. ¿Quién lo dice, cuando quieren decir bocadillos calientes, que son preparados y servidos a la mesa en una cuchara de metal especial - cocotte.

RECETA Julien con jamón y queso BRI

que debe ser: (2 porciones)

50 g de jamón

50 g de coliflor

30 g de judías verdes

30 g de pimienta

30 g de queso brie

20 gramos de nueces

50 g de crispbreads centeno

1 huevo

1 h. L. aceite vegetal

La sal - al gusto

cocottes

Modo de preparación:

1. Jamón y habas cortado en cubos, queso brie - cubos, pimienta, semilla, - tiras.

2. coliflor en ramilletes de desmontar y se corta en pedazos.

3. Lubricar COCOTTES aceite vegetal, ellos se llenan de verduras picadas, queso, frutos secos y jamón.

4. Vierta zhyuleny huevo batido y hornear a 200 ° C durante 8-10 minutos. Servir con pan de centeno.

medallones de cerdo setas encurtidas y salsa de cebolla

El lomo de cerdo, así como la carne - la más suave y la dieta de la canal. Sin embargo, hay una advertencia: no grasa en ella conduce a una carne secado excesivo momentánea durante la fritura. La forma más fácil de preparar recortes - se envuelve con tocino, chuleta dará notas de sabor adicionales y un delicioso olor a humo.

medallones de cerdo RECETA

que debe ser: (1 porción)

1 pequeño lomo de cerdo

50 g de tiras de tocino ahumado

20 ml de aceite vegetal

1 rama de romero fresco

sal, pimienta recién molida negro - al gusto

50 g champiñones marinados, grano de mostaza - para decorar

La salsa: 15 ml de vino blanco seco

40 g de cebollas

30 ml de crema grasa 22-33%

15 g de mantequilla ​​Modo de preparación:

1. cerdo cortó en dos pedazos, venció fuera, dando la forma de un cilindro. Se sazona con sal y pimienta. Envolver las tiras de lomo de tocino. Asegure el tocino, traspasado el borde libre de romero. Freír los medallones en sartén al rojo vivo, engrasados ​​con aceite vegetal.

2. Freír las rodajas de cebolla en la mantequilla, añadir el vino, la salsa se evaporan a un espesor medio. Verter la crema, permitir a hervir, retirar del fuego, pyurirovat usando un mezclador.

3. Rociar la placa salsa, poner los medallones de carne de cerdo, adornar con setas y espolvorear con semillas de mostaza.

rollos con pollo marinado y calabacín

Un aperitivo frío interesante, que es probable que apelar a los amantes de la comida sana. Las verduras no procesados ​​térmicamente, que les permite retener la máxima cantidad de vitaminas y minerales. Si usted no tiene el calabacín, entonces puede ser reemplazado fácilmente por un pepino.

RECETA rollos con pollo

que debe ser: (2 porciones) 200 g de pollo

1 calabacín

1/2 h. L. miel

2 cucharadas. l. aceite de girasol

6 cucharadas. l. salsa de soja

4 dientes de ajo

el jugo de 1/2 limón

1 h. L. semillas de sésamo blanco

sal, pimienta negro, especias pimentón molido recién molida - al gusto

30 g de jengibre encurtido - suministro

Modo de preparación:

1. Cortar las piezas medianas de filete de pollo. Se sazona con sal y pimienta. Fry en aceite vegetal durante 3-5 minutos. Agregar la miel, pimentón y retirar del fuego.

2. calabacín y cortar en rodajas finas usando peladores y marinar durante 10 minutos en una mezcla de ajo machacado, salsa de soja y zumo de limón. 3. En cada rebanada de calabacín para poner rollos de pollo y balanceo. Ponga un aperitivo en un plato, espolvorear con semillas de sésamo, servido con jengibre encurtido.

Crema de espinacas con huevos de codorniz

Las espinacas - un verdadero campeón en el contenido de yodo. Este mineral ayuda a absorber los nutrientes y afecta a muchos procesos en el cuerpo.

RECETA CREAM sopa de espinacas

que debe ser: (1 porción) 250 g de espinacas frescas

120 ml de crema bajo en grasa 33%

20 g de mantequilla

20 g parmesano

2 huevos de codorniz hervidos

sal, nuez moscada recién molida - al gusto

Modo de preparación:

1. Derretir la mantequilla en una sartén la mantequilla. Agregar la espinaca finamente picada y rehogar. Verter la nata y cocer a fuego lento hasta que estén tiernos de espinacas. Se sazona con sal y añadir la nuez moscada.

2. Retirar del fuego y batir con una batidora de inmersión.

3. Guarnición de sopa de huevo y mitades en rodajas finas de queso.