4 nuevos platos de pasta - Recetas de video en el país

bloggers culinarios populares Amor y Maxim Kushtuevy muchos años viviendo en Suiza, y cada día están descubriendo el maravilloso mundo de la gastronomía local. Hoy en día comparten con nosotros las maravillosas recetas auténticas de pasta recogidos en diferentes partes del país. Todo es sencillo, rápido y muy asequible. Te invitamos a un viaje emocionante!

Masa para pasta fresca casera

masa clásica por masa de la pasta

pasta fresca sin huevos y masa verde.

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macarrones gratinado,

Parece que el ordinario puede ser cazuela de macarrones? Fáciles de preparar, este plato es especialmente cierto en el frío del invierno. Llano, pero siempre es una combinación de ganancia de pasta, queso y crema no con hambre, ni los niños ni los adultos.

receta de pasta cazuela

Lo que se necesita: (para 4)

• 500 g de pasta (conos o conchas)
• 200 g de queso duro
• 100 ml de crema bajo en grasa 25%

Arte

• 3. l. pan rallado
• de nuez moscada
• G

Como preparar cazuela de pasta:

1. Hervir los macarrones en agua con sal hasta que esté listo para instrucciones en el paquete. rejilla de queso.

2. Conectar las pastas con queso, espolvorear con nuez moscada y colocar en una fuente para horno.

3. Verter sobre la crema y espolvorear con pan rallado. Colocar en un horno precalentado a 200 ° C horno y hornear hasta que estén dorados (20 minutos).

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macarrones y queso crujiente de migas

Lo que simplemente no comer pasta: la crema y salsa de tomate, champiñones, tocino, mariscos y así sucesivamente. Los suizos también han contribuido a la gran cantidad de variaciones de pasta y se acercó con un muy simple, pero al mismo tiempo una receta muy inusual con migas. Sorprendentemente, se ha de entender primero la cuchara, por lo que una idea tan simple puede cambiar el sabor de los platos familiares!

macarrones RECETA y queso y crujiente miga

Lo que se necesita: (para 4)

• 400 g de pasta (tubos o cuernos, plumas)
• 150 g de queso rallado
• El artículo 8. l. pan rallado
• 100 g de mantequilla

​​¿Cómo hacer macarrones con queso y migas crujientes:

1. Brown las migas de pan en la mantequilla hasta que estén doradas. Tenga cuidado de no quemar los chips, de lo contrario tendrá un sabor amargo.

2. Hervir la pasta en agua con sal, yacía en los platos en porciones.

3. Espolvorear con queso rallado y migas. Sirva de inmediato a la mesa.

La pasta es Alpine

El país de origen de este plato - alta localidad alpina. Los habitantes de estos lugares no hay falta en la crema y el queso. Igualmente popular aquí y pasta debido a su valor nutricional y de larga vida útil, que en una vida en el campo es muy importante. Es debido a estos productos simples y receta de pasta nació en los Alpes.

receta de pasta alpine

Lo que se necesita: (5 porciones)

• 500 g de pasta (tubo grande)
• 250 g de queso rallado
• 200 g de jamón cocido
• 700 ml de crema, 30% de grasa
• polpuchka perejil
• 2 cebolla pluma verde
• sal, pimienta negro

Como preparar alpino de pasta:

1. Poner la pasta se hierve en agua con sal durante el tiempo indicado en el envase.

2. macarrones hervidos Retirar del fuego, drenan el agua de ellos, y dejando en el mismo recipiente, ellos remeten crema.

3. Añadir el jamón cortado en trozos pequeños. Incorpora el queso rallado, mezclar y poner a fuego lento. Cocine, cubierto por cerca de 10 minutos, la crema debe tener un buen calentamiento y derretir el queso.

4. Retirar del fuego, condimentar con perejil picado y la cebolla y pimienta al gusto. Organizar en placas y servir caliente.

espaguetis Askonskie

Estos espaguetis de honor merecido ser llamado por el nombre de la ciudad de Ascona, donde fueron una vez cocidos y que más tarde se convirtieron en una posición obligatoria en el menú de casi todos los restaurantes y cafés. Su reputación que se han ganado gracias a la excelente gusto, atractivo visual y la saciedad - en otra de su condición especial no se puede explicar.

RECETA ASKONSKIH espaguetis

Lo que se necesita: (2 porciones)

• 400 g de espaguetis
• 400 g de pollo
• 80 g de jamón
• 75 g de queso sólido
• 100 g de setas
• 1 tomate
• 100 ml de agua
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 h. L. orégano seco
• 1 haz de perejil
• 2 cdas. l. aceite de oliva
• 0, 5 h. L. sales de
• de pimienta negro

Como askonskie espaguetis Cook:

1. filete de pollo cortado en pequeños cubos y se fríen en aceite de oliva durante 4 minutos. Transferir a un recipiente aparte.

2. champiñones cortados en rodajas con las piernas, cebolla finamente picar, moler el ajo. Todo esto freír juntos en la misma sartén a fuego medio durante 2 minutos.

3. Cortar el tomate y añadir a la sartén, verter el agua y llevar a ebullición.

4. Sazonar con sal, añadir el orégano y pimienta al gusto. Reduce el fuego a bajo y cocine, cubierto por 10 minutos.

5. Cortar el jamón en tiras finas de aproximadamente 1 cm de ancho y 2 cm de largo. Añadir a la sartén junto con el pollo previamente frito y el perejil finamente picado. Calentar durante 23 minutos, retirar del fuego y dejar a cubierto.

6. En el agua salada con un poco de aceite cocinar los espaguetis según las instrucciones del envase y deseche en un colador.

7. Llenar la salsa de espaguetis cocidos y servir espolvoreado con queso parmesano rallado.