Adobo receta de carne de cerdo

Se debe dar a los nuevos sabores de la carne. Y preparar el adobo, hay muchas recetas.

Adobos se preparan sobre la base de vinagre, jugo de tomate, vino, agua mineral y jugos de frutas.

Receta remolacha marinada

remolacha marinada brillante y hermoso puede

convertido en un bocado apetitoso o guarnición útil para carne a la parrilla. 3 recetas de cocina adobo.

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adobo acético

Ingredientes:

• 200 ml de agua
• 500 g de cebolla
• 100 g de vinagre
• 1 cucharada. Cuchara sal comestible
• suelo pizca de pimienta negro

Método de preparación:

1. Las cebollas deben ser cortados en anillos y se ponen en un recipiente. También debe ser para verter el agua, vinagre, pimienta negro, mezcla de sal. Mezclas necesitan dejar reposar durante 20 minutos.

2. Tal cantidad se calcula sobre el adobo 1, 5 kg de carne de cerdo. La carne debe ser cortado en trozos pequeños del mismo tamaño, poner capas, cebollas y carne de cerdo alterna, y verter el adobo. La carne debe infundir en el refrigerador y no menos de 3 horas.

adobo Beer

Ingredientes:

• 1 litro de cerveza oscura
• 500 g de cebolla
• una pizca de pimienta negro
• 2 cdas. l. sal comestible
• 1 cucharada. cucharada de azúcar

Método de preparación:

1. La carne y las cebollas se deben cortar y desplazar capas con sal, pimienta y azúcar, y luego verter lentamente la cerveza.

2. Tal cantidad de adobo se calcula en 2 kg de carne de cerdo. Esta receta se puede atribuir a la rápida, como para soportar la carne en el adobo suficiente sólo una hora.

El agua adobo mineral

Los ingredientes son:

• 1 litro de agua mineral
• 0, 5 kg de anillos de cebolla,
• 1, 5, Art. de sal
• una pizca de pimienta negro
• 1 cda. Cuchara un vinagre 9%

Método de preparación:

1. El cerdo se debe cortar, sal y pimienta, poner en un capas de contenedores, alternando con las cebollas, espolvorear con vinagre y verter el agua mineral.

2. carne marinada no debe menos de 2 horas en el refrigerador.

Kefir adobo

Ingredientes:

• 500 ml de yogur con un alto contenido de grasa
• 1 hora. Las cucharas de azúcar,
• 4 bombillas grandes
• 1 h. De sal y pimienta negro

Modo de preparación:

1. Esta cantidad se calcula sobre los ingredientes 1, 5 kg de carne de cerdo.

2. En primer lugar, es necesario preparar las cebollas: dos bombillas deben ser cortados en anillos grandes, y los otros dos de parrilla. La carne también debe ser cortado en trozos. es necesario combinar la carne de cerdo en un recipiente separado, cebolla, sal, pimienta y mezclar cuidadosamente. Luego, la mezcla debe ser vierta gradualmente yogur, revolviendo constantemente.

3. A continuación puede añadir el azúcar y finalmente mezclar el adobo. En la parte superior de la mezcla se recomienda poner el yugo. A continuación, el adobo se puede retirar de la carne en el refrigerador durante 2 h.

trucos

En primer lugar, tiene que elegir el plato adecuado para marinar. Puede ser de vidrio, plástico o cerámica, es en cualquier caso no metal.

En segundo lugar, la carne picada más grueso, más tiempo se debe macerar. Para una mejor penetración del adobo en la carne, lo que necesita para cortar trozos de carne de cerdo con un tenedor.