5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país

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5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país

está ajustado para prepararse para los días de fiesta de mayo elegante

kebab? Ofrecemos 5 recetas fáciles y probadas para

que estamos preparados de carne y pescado, y podemos confirmar:

Resulta inolvidable y deliciosa!

de cerdo

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de cerdo tiene un sabor muy agradable y un adobo luz de mostaza, ajo, cebolla y aceite de oliva da las rodajas fritas de carne extraordinaria ternura y jugosidad. Servirá como un complemento ideal de una buena salsa de tomate, verduras frescas, verdes y, por supuesto, el estado de ánimo de primavera!

Debe ser: 1 kg de carne de cerdo (pechuga magra, cuello)

2 cebollas grandes

1-3 dientes de ajo

1 cucharada. l. mostaza

2 cucharadas. l. aceite de oliva

sal - al gusto

Modo de preparación:

  1. de lavado de la carne, secar y cortar en trozos grandes.
  2. cebolla cortada en aros de media, aplastar el ajo en una pasta.
  3. carne Mix, cebollas, ajo, mostaza y aceite de oliva. Minuciosamente amasar a mano. 5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país
  4. Cubrir con papel de aluminio y dejar marinar en un lugar fresco durante 3-4 horas. {{WIDGET-6930}}
  5. Añadir la sal y mezclar. Carne de clara de cebolla y el ajo, para evitar quemado. Talón sobre pinchos aceitadas a lo largo de las fibras cerca de la otra. 5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país
  6. Fry sobre las brasas hasta hecho.

Skewer Salmon

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adobo miel Luz con pimentón, limón y romero en la fritura forma una costra dulce y picante ligeramente crujiente y hace filete de salmón dulce y temible. que debe ser: 1 kg de filete de salmón sin piel

1/4 limón

1 cucharada. l. terreno pimentón dulce

1 cucharada. l. miel

1 rama de romero fresco

sal - al gusto

Modo de preparación:

  1. El enjuague pescado y seco. 5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país

    Cortar cubos grandes.

  2. ​​Añadir el zumo y la ralladura de un cuarto de limón, pimentón, pimienta, miel y hojas de romero. Fondo, pero suavemente para mezclar. 5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país
  3. Cubrir con papel de aluminio y poner a macerar en un lugar fresco durante 30-60 minutos.
  4. Antes de la cocción, añadir sal, remover y retirar las hojas de romero, t. A. Se puede quemar un poco y dar un mal sabor de boca.
  5. La cadena de peces en los pinchos a través de las fibras. Cocinar a las brasas hasta que se cocine por ambos lados, verter los restos de la marinada.

Lamb Skewer

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Uno de los más deliciosos tipos de kebab. Con el fin de no interrumpir el sabor único de la carne, se utilizó el adobo ligeramente picante clásico de tomates frescos finamente picados, la cebolla, el cilantro fragante y adzhika. Jugosidad y sabor delicioso de la barbacoa harán que sea su favorito!

Debe ser: 1 kg de cordero pulpa (lomo o magra, lomo de cerdo sin hueso)

2 cebollas grandes

0, 5 kg de tomates frescos

cilantro 1 manojo

1-2 horas. L. adzhika

sal - al gusto

Modo de preparación:

  1. de lavado de la carne, secar y cortar en trozos grandes.
  2. cebolla cortada en aros de media, tomates en cubos pequeños, chuleta de cilantro. 5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país
  3. Mezclar la carne con verduras, cilantro y adzhika cuidadosamente amasar a mano. Las cebollas deben dejar que el jugo. 5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país
  4. de cubierta con papel de aluminio y poner en un lugar fresco para macerar durante 3-4 horas.
  5. Añadir la sal y mezclar bien.
  6. carne Claro de cebollas y verde como sea posible. Ensartadas en un pincho a lo largo de las fibras aceitados cerca uno del otro.
  7. Fry sobre las brasas hasta que esté hecho. Servir con patatas.

brocheta de pollo

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Para preparar tierna y sabrosa brochetas de pollo, lo suficiente para tomar la carne fresca, cortada en trozos grandes y brevemente sumergido en un adobo interesante. Los aficionados de todos los clásicos como condimento puede utilizar el tomillo, los aficionados de sabores exóticos recomiendan pinchos marinar en un curry picante.

Debe ser: 1 kg de pollo

0, 5, art. yogur o kefir no ácido

el jugo y la ralladura de 1/4 limón

1 pequeño manojo de perejil

2-3 dientes de ajo (no se necesita añadir)

2 cucharadas. l. aceite de oliva

1-3 horas. L. curry en polvo, o 1 hora. l. tomillo seco (opcional)

sal - al gusto

Modo de preparación:

  1. de lavado filete de pollo, secar y cortar en trozos grandes.
  2. Agregar el yogur o yogur, el jugo y la cáscara de limón, hojas de perejil finamente picados, triturados en un ajo pasta, aceite de oliva, o tomillo, polvo de curry. Mezclar bien. 5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país
  3. marinar película

  4. de la cubierta y poner en un lugar fresco durante 1-2 horas.
  5. Añadir la sal y mezclar. Talón sobre pinchos aceitadas a lo largo de las fibras cerca de la otra. 5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país
  6. Fry sobre las brasas hasta que esté hecho.

Skewer carne

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El adobo clásica de jugo de granada, cebollas y hierbas hace que la carne cruda es habitual en la delicadeza dulce y fragante, con un sabor agridulce y un toque interesante apenas perceptible de cilantro picante. Para completar la muestra se recomienda que utilice ternera bajo en grasa.

Debe ser: 1 kg de carne de vacuno (solomillo, lomo)

2 cebollas grandes

cilantro 1 manojo

500 ml de zumo de granada

sal - al gusto

1 cucharada. l. aceite de oliva

Modo de preparación:

  1. de lavado de la carne, secar y cortar en trozos grandes. Batir ligeramente fuera de la parte de atrás de un cuchillo para suavizar las fibras.
  2. cebolla cortada en aros de media, cilantro finamente picado.
  3. carne Mix, cebollas, jugo de granada y cilantro. Así amasar manos, el arco debe dejar que el jugo. 5 mejores recetas barbacoa - recetas video en el país
  4. Cubrir con papel de aluminio y poner a macerar en un lugar fresco durante la noche.
  5. Añadir sal, aceite de oliva y mezclar.
  6. Carne de clara de la proa. Talón sobre pinchos aceitadas a lo largo de las fibras cerca de la otra.
  7. Fry sobre las brasas hasta adobo pulverización listo.
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