Tailandesa de carne: 3 recetas

Si desea sorprender a sus seres queridos un plato exótico, tailandesa de carne perfectamente adecuado para esto. Gracias a la adquisición de carne condimentos notas agridulces.

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Los secretos de la cocina tailandesa hacen posible la preparación de la carne de costumbre delicioso plato. Las recetas provienen de este país, los productos ya conocidos adquieren un nuevo sabor inusual. Usted podrá apreciar un fragantes y deliciosas obras maestras tales culinarias. ternera aguda y jugosa en tailandés será disfrutado por casi todo el mundo.

1. Beef freír

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Ingredientes:

• 400 g de carne
• 1 pimientos rojos
• 4 cucharadas. cuchara salsa de ostras
• hojas poco de albahaca, preferiblemente limón

Como preparar carne freír:

1. filetes de carne de vaca se lavan, se secan y se cortan en tiras finas. Pimientos limpios de semillas y el tallo, cortaron anillos. Wok puso en el fuego y verter el aceite vegetal posterior, cuando se calienta, se puede poner la carne.
2. La carne se tuesta durante aproximadamente 3 min., Se añadió a que las especias requeridas. Después de eso, añadir la salsa. Rebanadas de agitación, se apaga el fuego y luego añadir la albahaca. Terminado propagación de res en el montículo de arroz cocido y servir.

2. Beef "tigre llanto"

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Esta receta tiene incluso su propia leyenda. Se dice que el primer bistec fue preparado pedazo de carne, que el agricultor ha ganado desde el tigre. Después de perder la batalla, depredador lloró y sus lágrimas cayeron sobre la carne.

Ingredientes:

• 500 lomo g carne

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• 3. salsa de pescado cucharadas
• 2 hrs. Cucharas de azúcar
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada. cucharada de salsa de soja
• 1 pizca de cilantro molido
• pimienta negro triturado al gusto

Ingredientes para la salsa:

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• 6. cucharadas de salsa de pescado

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• 5. cucharadas de jugo de limón
• 2 hrs. Cucharas de azúcar
• 2 hrs. Cucharas secas de chile pimientos (escamas)
• varias tomate
• 1 puñado de hojas frescas de cilantro

Cómo cocinar carne de res "llorando tigre":

1. La carne se corta en filetes y desalentar bit.
2. salsas y condimentos se agitó en un recipiente separado. Beef sumergido en la marinada y cubrir con todos los lados.
3. A partir de entonces, envuelto en papel de aluminio y enviado en un refrigerador durante 15-20 minutos.
4. Mientras se marina la carne, usted debe hacer una salsa especial. Todos los componentes se mezclan en una placa y un poco batidor batidor.
5. La carne se coloca en una cama de hornear pergamino debajo de ellos. a continuación, se prepara en un horno precalentado a 200 ° C, durante 3 a 5 minutos por cada lado.
6. La carne freír acabado debe estar fuera rosáceo y en el interior, se corta, regado y salsa alimentado a la mesa, la decoración de hierbas.

3. Beef albahaca tailandesa

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Ingredientes:

• Carne
• 1 diente de ajo
• 2 chiles
• cebolla
• albahaca
• el aceite de oliva

Ingredientes para el adobo:

• lemongrass
• El almidón
• La salsa de soja

Como cocinar la carne de vacuno albahaca tailandesa

1. De hierba de limón se añade zumo exprimido en ella almidón y salsa de soja, la mezcla resultante es marinado de carne.
2. Para cargar combustible pulverizado platos de chile ajo y la carne roció freír la cebolla y la albahaca.
3. Preparar la carne en aceite de oliva. Servido, por el que en el arroz y adornado con cilantro plato.