Cómo cocinar en una licuadora sopa sana de calabacín - recetas video en el país

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calabaza Young no sólo son adecuados para cocinar platos y aperitivos, sino también a las sopas. Crema de calabacín tiene una textura rica, sabor suave y agradable, maravilloso aroma. Servir sobre una mesa con las hierbas y el pan frito.

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y perejil: una gran cantidad de hierbas útiles y un mínimo de calorías.

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Calabacín - se trata de una variedad de calabaza Europea. Se caracteriza por la piel suave y un núcleo blando. El fruto de los calabacines puede ser de color amarillo brillante, verde o rayas.

Crema de calabacín

el tiempo de preparación sopa: 40 minutos

Cabe (4-5 porciones):

2 piezas calabacín mediano;

2 cucharadas. cucharadas de mantequilla;

200 gr de tomate;

3 PC patatas grandes;

2 cebollas;

3 dientes de ajo;

100 ml de crema de leche;

1/4 cucharadita de pimienta negro .;

1 cucharadita de sal .;

1, 5 litros de agua.

Como preparar:

1. Todas las verduras se lavan. Pelar las patatas y cortar en cubos. Calabacines - en trozos pequeños.
2. A continuación, moler la cebolla y el ajo. Verter sobre los tomates con agua hirviendo para eliminar la cáscara. Cortar los tomates en trozos pequeños.
3. Verter en el molde 1, 5 litros de agua, poner en el fuego y esperar hasta que hierva.
4. En hirviendo patatas de restablecimiento de agua, sal. Después de 15 minutos, añadir el calabacín patatas. Hervir el caldo durante 15 minutos.
5. En este momento cocinar zazharku. saltear la cebolla y el ajo en una sartén con aceite vegetal hasta que el estado de oro.
6. añadir los tomates, sal y pimienta. Freír todos los ingredientes para otros 5-7 minutos. Zazharku listo, añadir el caldo y cocinar por otros 5 minutos, luego retirar del fuego.
7. Con la licuadora en sopa a su vez puré. Después de eso, añadir la nata. Una vez más poner la cacerola en el fuego y llevar a ebullición. Durante todo este tiempo, revolver la sopa con una espátula de madera.
8. El secreto: si sustituimos la crema de leche a la leche normal, dieta de la sopa voluntad. Por lo que será capaz de utilizar los que están a dieta.

Caldo de verduras para una sopa, salsa de

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Se puede preparar por separado.

Cabe:

1 bulbos de la PC;

1 pieza de zanahoria;

1 hoja de laurel;

5 guisantes de pimienta de Jamaica;

0, 5 partes de sal .;

1 manojo de verdes;

2, 5 litros de agua.

Como preparar:

1. zanahoria limpio y cortado en 2 mitades. Cebolla también limpio y cortado por la mitad. Verdes de lavado, se separan las hojas y los tallos. Los tallos son adecuados para cocinar sopa, y las hojas pueden decorar la sopa acabada.
2. Verter el agua en la sartén, poner los ingredientes preparados, llevar a ebullición y cocine por otros 20 minutos. Sal al agua al final de la cocción. caldo Ready necesidad de esforzarse. Para ello, utilice un colador. Retire las verduras del caldo y descartar, porque dieron todas las propiedades útiles de la líquida. Para preparar el caldo se puede utilizar todo tipo de verduras, disponibles a su alcance. calabacín sopa, cocido en caldo de verduras se obtiene adición y fragante.

punta de limpieza

Con puré de sopa de pan frito perfectamente combinado. Para su preparación, tomar la mitad una hogaza de pan blanco o negro, 20 g de sopa y condimentos 2 cdas. aceite vegetal cucharadas para freír, 1 bolsita de hierbas secas. Cortar el pan en cubos pequeños. Espolvorear condimento su sopa y hierbas secas. Vierta la mantequilla freír cacerola y galletas durante 20 minutos. Si desea hacer trocitos de pan en el horno, poner el pan en rodajas en una bandeja de horno, espolvorear con el condimento y colocar en el horno durante 30 minutos.

Para aprender a cocinar sopa de calabaza, busque en el terreno: