Gratinado de patatas: tres recetas de deliciosos platos

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Plato sabroso que es muy popular entre los niños.

Es necesario:

1 kg de patatas, semisólida queso 50-100 ml de leche 100 g, mantequilla - al gusto, 300 g de carne de vacuno, 200 gramos de carne magra de cerdo, pedazos de cebolla 1, 1 cdas. cuchara aceite vegetal, 1 cucharada. cucharada de mantequilla de búfalo

1 PC de huevo, sal y pimienta - al gusto.

Como preparar:

1. pelar las patatas y cocinar en agua salada. Triturar las patatas en puré, junto con una pequeña cantidad de leche caliente y la mantequilla. puré de patatas no deben ser demasiado líquido. Rallar el queso con un rallador fino y revuelva en la salsa.
2. La carne de cerdo y de lavado magra, cortan la película. Pasar la carne a través de una picadora de carne con el bulbo purificada. En una cacerola, mezclar un poco de aceite vegetal y manteca. Freír la carne picada, mezclar a fondo y romper una madera grumos espátula. Cuando todo el líquido se haya evaporado de la sartén, quitar la carne del calor y frío.
3. La forma refractario lubricar aceite. patatas puesto en una bolsa de plástico triturado, corte la punta y extruir en forma de puré en los bordes de la forma de anillo en relieve. Centro de relleno con carne picada, exprimir la parte superior de un hermoso monograma.
4. Batir el huevo con la leche y la cuchara lubricar esta mezcla patatas.
5. Pon forma en el horno, precalentado a 200 ° C y hornear plato hasta puré dorado.
6. Sirva cazuela con crema o salsa de tomate.

calabacines cazuela Fast y picado. Mira el video! ..

cazuela de patatas, hotel del

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Cazuela es un plato perfecto para el pescado o la carne cocinada a la parrilla, pero es sabrosa y de sí mismo.

De esta cantidad de los productos es de aproximadamente 6 porciones. Servir en la mesa directamente en forma.

es necesario:

1 kg de patatas 1 piezas de cebolla, caldo de pollo taza 2

aceite vegetal - al gusto, mantequilla - al gusto, sal, pimienta, perejil - al gusto.

¿Cómo se prepara:

1. La rodaja de patata y cebolla limpio grande y muy delgada.
2. El molde para hornear con altos parachoques lubricar aceite vegetal y colocarlo en un capas de patata, alternando con los aros de cebolla. Cada capa intercalada de perejil picado, sal y pimienta recién molida negro.
3. por rellenar el formulario, llenar patatas caldo de pollo. Distribuido por la superficie de pequeños trozos de mantequilla. Cierre el formulario una lámina y colocar en un horno precalentado a 180 ° C.
4. Hornear el plato durante 30 minutos, luego retire el papel de aluminio y dejar que las patatas doradas. Servir el pudín caliente.

El gratén de patatas con crema

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Con las rebanadas de preparación adecuados conservar su forma, lo que le da al plato un sabor y belleza especial.

es necesario:

500 g de patatas, 250 ml de leche y 250 ml de crema, 50 g de mantequilla, 50 g de semisólido queso rallado, 1 diente de ajo, sal, pimienta, nuez moscada - al gusto.

1. Las patatas limpio y muy finamente tajada. Ponerlos en un recipiente con agua y enjuague para eliminar el exceso de almidón. Doblar las patatas en un colador y dejar escurrir.
2. En una olla grande, hervir la leche, añadir la nata y la mantequilla. Se agita la sal vsypte mezcla, pimienta negro y una pizca de nuez moscada. Poner las patatas en una salsa de leche y cocine a fuego lento 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
3. Precalentar el horno a 160 ° C. forma refractario profundo frotar las rebanadas de corte de ajo y aceite ligeramente.
4. Transferencia a una salsa de leche de la forma de patata, se espolvorea con queso rallado. Hornear durante unos 45 minutos.
5. Para cazuela doren antes de su control del horno incluye una parrilla durante 1-2 minutos.

Para obtener información sobre cómo cocinar un guiso de calabacín, referirse a la parcela: