Cazuela de patatas con carne - cómo hacer una cazuela de patatas con carne picada, un paso a paso de la receta fotos

cazuela de patatas sabrosa con carne al horno en el horno - un segundo plato de ganancia. Esta receta es perfecta para el menú diario. Su receta es muy sencilla. La masa, el relleno y la salsa se complementan perfectamente entre sí, y obtener un sabor digno de probarlo. Si usted está interesado en la receta, a continuación, las medidas adoptadas fotos para ayudar a hacerlo.

ingredientes:

Para el relleno:

• 400 gramos de carne molida terminado;
• 2 piezas de cebolla;
• El tamaño medio 1 zanahoria;
• El aceite vegetal para passirovki;
• una pizca de sal y pimienta.

Para la prueba:

• 1 kg de patatas;
• dos huevos de gallina grandes;

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• 1 cucharadita de sal;
• 50 gramos de queso "holandesa";
• 1 cucharada. cuchara de harina;
• 80 gramos de suluguni queso;
• mantequilla para la forma de lubricación;
• una pizca de semillas de sésamo blanco y negro.

Para la salsa:

• 50 72 gramos de mantequilla, 5%;

arte

• 1/2. cucharadas de harina;
• 300 ml de leche 2, 6%
• Especias, cúrcuma, nuez moscada, tomillo.

Como preparar gratén de patatas con carne picada en el horno

En primer lugar, vamos a hacer el relleno de carne. En una sartén passiruem zanahorias ralladas y cebolla picada. Unirse a ellos la carne picada y todo bien tostado. Hacia el final, no se olvide de añadir sal y pimienta.

​​Ahora, puré de patatas va a hacer el trabajo preliminar para guisos. patatas peladas hervir en agua con sal, puré con la adición de rallado de queso holandés, los huevos y la harina. Cuando la masa es homogénea, la masa se extendió en una forma que engrasado con mantequilla. Aplanar y no profundizar y paragolpes.

Es el momento de montar la cazuela. En la parte inferior de la masa de patata distribuir uniformemente 40 gramos rallado suluguni queso.

A continuación, se extendió el relleno de carne picada y rociarás restante 40 gramos de suluguni queso.

Se mantiene para soldar gruesa salsa de crema. En una cacerola derretir la mantequilla y agregar la harina. Todos batidor de revolver constantemente. Verter en leche fría, añadir todas las especias y llevar la salsa espese a la ligera. Verter la salsa caliente sobre la cazuela.

Otpekat que debería ser en un horno precalentado a 160 ° C durante unos 40 minutos.

Mientras cazuela de patatas con carne caliente, espolvorear con semillas de sésamo.

Aquí es un delicioso gratén de patatas que hice.