Papas fritas al horno en el horno

aromática patatas francés

Ingredientes:

patatas - 6 piezas

mantequilla - 50 g

Ajo - 1-2 dientes

tomillo - 1 ramita

agua - 1 taza

sal, pimienta recién molida - al gusto

Como preparar las patatas fritas con sabor:

  1. pelar las patatas peladas y lavar completamente. Corte cada papa por la mitad transversalmente.
  2. Con el lado redondeado corte lateral ovalada de manera que se convirtió plana. Por lo tanto, las patatas se posicionarán en forma estable para la cocción.
  3. derrita la mantequilla freír, poner la puntilla tomillo y el ajo picado. Entonces, cuando el aceite se calienta bien, se extendió en una cacerola las patatas.
  4. Deja a marrón hasta que estén doradas. Freír el otro lado no es necesario. Retirar con cuidado las patatas de la sartén y transferir a un lado del plato para hornear hasta que estén doradas.
  5. Verter agua hirviendo. Cubrir con papel de la forma y almacenarlo en el horno durante media hora. El plato debe ser al horno a una temperatura de 180 ° C.
  6. patatas Ready en un plato y espolvorear con sal. Sirva esta versión de papas al horno como plato de acompañamiento.

Las patatas queso francés y crema

Ingredientes:

patatas - 8 piezas.

crema - 200 ml

Queso - 150 g

cebollas - 1 PC.

Ajo - 3 dientes

Maíz conservado - 100 g

pimiento rojo - 1 PC.

mostaza - 2-3 cucharadas. cucharas

aceite vegetal - 2 cdas. cucharas

perejil - 0, 5 de la viga

nuez moscada - al gusto

pimentón - al gusto

sal, pimienta molida - al gusto

cómo preparar crema de patata:

  1. Cook en la piel se lavó a fondo patatas. pimiento dulce y la cebolla cortada en cubos. Machacar los ajos.
  2. Caliente la sartén, vierta el aceite vegetal. Verter en la sartén la cebolla, el ajo, el pimiento y el maíz.
  3. Fry durante cinco a siete minutos. A continuación, verter la crema y la mezcla se hirvió abajo. Añadir a la olla de mostaza, queso rallado y el perejil picado.
  4. piel de patata hervida, cortado por la mitad. Retire cuidadosamente el núcleo. La carne del puré de patata y mezclar con la masa de queso.
  5. Añadir sal, pimienta, pimentón y nuez moscada. Ponga las mitades de patata en la lámina pre-barcos preparados.
  6. El uso de un pequeño relleno cuchara relleno de queso de patata. Hornear papas fritas rellenas a una temperatura de 200 ° C durante diez minutos.

Patatas hongos francés

Los ingredientes son:

Patatas - 500 g

setas - 300 g

verde manzana - 1 pieza.

queso - 200 g

mantequilla

aceite de oliva

Ajo - 2 dientes

eneldo - 0, 5 de la viga

cebollas verdes - 3-4 ramitas

nuez moscada - una pizca

sal - al gusto

cómo preparar patatas con hongos:

  1. Cortar las patatas peladas y lavadas en cuartos, espolvorear con nuez moscada y mezclar.
  2. champiñones, lavar y cortar en rodajas. Manzana cortada en ocho o diez piezas. Machacar los ajos través de una prensa.
  3. Rub través de rallador de queso más grande. Preparar un molde para hornear. Para ello, lo frota con ajo y mantequilla.
  4. En una por separado setas tazón de mezcla, las patatas y las manzanas, rociar con aceite de oliva y añadir la sal. Mezclar bien.
  5. poner en un molde para hornear con las manzanas y patatas por hongos. Espolvorear con el queso. Poner una forma en el horno durante treinta minutos y hornear el plato a una temperatura de 180 ° C.
  6. Las hierbas plato antes de servir espolvorear.
Los nuevos artículos