Papas fritas al horno en el horno
aromática patatas francés
Ingredientes:
patatas - 6 piezas
mantequilla - 50 g
Ajo - 1-2 dientes
tomillo - 1 ramita
agua - 1 taza
sal, pimienta recién molida - al gusto
Como preparar las patatas fritas con sabor:
- pelar las patatas peladas y lavar completamente. Corte cada papa por la mitad transversalmente.
- Con el lado redondeado corte lateral ovalada de manera que se convirtió plana. Por lo tanto, las patatas se posicionarán en forma estable para la cocción.
- derrita la mantequilla freír, poner la puntilla tomillo y el ajo picado. Entonces, cuando el aceite se calienta bien, se extendió en una cacerola las patatas.
- Deja a marrón hasta que estén doradas. Freír el otro lado no es necesario. Retirar con cuidado las patatas de la sartén y transferir a un lado del plato para hornear hasta que estén doradas.
- Verter agua hirviendo. Cubrir con papel de la forma y almacenarlo en el horno durante media hora. El plato debe ser al horno a una temperatura de 180 ° C.
- patatas Ready en un plato y espolvorear con sal. Sirva esta versión de papas al horno como plato de acompañamiento.
Las patatas queso francés y crema
Ingredientes:
patatas - 8 piezas.
crema - 200 ml
Queso - 150 g
cebollas - 1 PC.
Ajo - 3 dientes
Maíz conservado - 100 g
pimiento rojo - 1 PC.
mostaza - 2-3 cucharadas. cucharas
aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
perejil - 0, 5 de la viga
nuez moscada - al gusto
pimentón - al gusto
sal, pimienta molida - al gusto
cómo preparar crema de patata:
- Cook en la piel se lavó a fondo patatas. pimiento dulce y la cebolla cortada en cubos. Machacar los ajos.
- Caliente la sartén, vierta el aceite vegetal. Verter en la sartén la cebolla, el ajo, el pimiento y el maíz.
- Fry durante cinco a siete minutos. A continuación, verter la crema y la mezcla se hirvió abajo. Añadir a la olla de mostaza, queso rallado y el perejil picado.
- piel de patata hervida, cortado por la mitad. Retire cuidadosamente el núcleo. La carne del puré de patata y mezclar con la masa de queso.
- Añadir sal, pimienta, pimentón y nuez moscada. Ponga las mitades de patata en la lámina pre-barcos preparados.
- El uso de un pequeño relleno cuchara relleno de queso de patata. Hornear papas fritas rellenas a una temperatura de 200 ° C durante diez minutos.
Patatas hongos francés
Los ingredientes son:
Patatas - 500 g
setas - 300 g
verde manzana - 1 pieza.
queso - 200 g
mantequilla
aceite de oliva
Ajo - 2 dientes
eneldo - 0, 5 de la viga
cebollas verdes - 3-4 ramitas
nuez moscada - una pizca
sal - al gusto
cómo preparar patatas con hongos:
- Cortar las patatas peladas y lavadas en cuartos, espolvorear con nuez moscada y mezclar.
- champiñones, lavar y cortar en rodajas. Manzana cortada en ocho o diez piezas. Machacar los ajos través de una prensa.
- Rub través de rallador de queso más grande. Preparar un molde para hornear. Para ello, lo frota con ajo y mantequilla.
- En una por separado setas tazón de mezcla, las patatas y las manzanas, rociar con aceite de oliva y añadir la sal. Mezclar bien.
- poner en un molde para hornear con las manzanas y patatas por hongos. Espolvorear con el queso. Poner una forma en el horno durante treinta minutos y hornear el plato a una temperatura de 180 ° C.
- Las hierbas plato antes de servir espolvorear.