Vegetales Recetas cacerolas dietéticos

Receta cazuelas zanahoria y chirivía

La más deliciosa cazuela de queso cottage

Requesón cazuela - una gran fiesta

té o café. También puede servir como una buena cena a la luz. Este plato es delicioso y caliente y fría. Su feliz de comer, los niños y los adultos. Debido a la fácil digestibilidad, es muy útil para las personas mayores.

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Muy sabroso y inusual variante - cazuela porción de zanahorias con chirivía. El dulce sabor de las verduras bien la sombra de nueces de anacardo, y delicada salsa hace que el plato jugosa y apetecible. Este pudín puede ser alimentado como bocadillos calientes o plato principal.

Debe ser:

225 g de zanahorias, chirivía 175 g, 30-50 g de mantequilla, 1 diente de ajo, pedazos de cebolla 1, 50 g de anacardo sin sal purificada, 1 huevo, 2 cucharadas. cucharas de caldo de verduras, 0, 5 h. cuchara picado tomillo verdes, 2 cucharadas. cucharadas de migas de pan blanco fresco, sal y pimienta al gusto -

Como preparar:

1. zanahorias y nabos limpias, cortadas en trozos pequeños.
2. Poner las verduras en una sartén, verter agua hirviendo y cocer hasta que estén tiernos.
3. A continuación, doblar en un colador y dejar que el drenaje de agua. Poner las verduras calientes en un recipiente y se vierte la mantequilla derretida.
4. interpretar diente de ajo, una pequeña bombilla limpio y chuleta.
5. Calentar un poco de alevines de cárter de aceite vegetal y la cebolla y el ajo hasta que estén doradas.
6. anacardo interpretar en un mortero.
7. Poner en un bol de zanahorias procesador de alimentos, chirivía, cebolla y nueces tostadas de ajo.
8. Agregar el huevo batido, caldo de verduras, tomillo verde picado, frescos migas de pan blanco. Batir todo en una masa homogénea, podsolite y pimienta al gusto.
9. 4 moldes superaleaciones lubricar aceite. Ponerlos en el puré de verduras, alinear la superficie con un cuchillo.

la forma

10. cubierta de aluminio y poner en la sartén profunda, llena hasta la mitad con agua.
11. estructura puesto en el horno, precalentado a 180 ° C. Hornear durante 40 minutos.

Mientras que el horno está en una cazuela, cocer la salsa:

1. 4 pluma cebolla verde finamente CHOP y se fríen en una pequeña cantidad de mantequilla.
2. Añadir una taza de caldo de verduras y 0, 75 taza berro picado.
3. Llevar la mezcla a hervir, reducir el calor y hervir a fuego lento la salsa durante unos 5 minutos.
4. A continuación, ejecute a través de un procesador de alimentos y vierta nuevo en la sartén.
5. Hervir la mezcla hasta que espese ligeramente.
6. Añadir 3 cucharadas. cuchara de crema de leche, sal y pimienta recién molida negro. Mezcle la salsa y cocine por unos minutos más.
7. Pon la cazuela sobre placas de servir caliente.
8. Cada porción vierta salsa verde y decorar con perejil y palitos de zanahoria.

calabacines salteados rápidos. Mira el video!

Los guisos raíz receta vegetales

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Es fácil de preparar la cazuela de una variedad de tubérculos: patatas, batatas, zanahorias, nabos.

Puede presentarse como guarnición de la parrilla o cocidos en una salsa de la carne.

es necesario:

450 g de zanahorias, 450 g de patatas, nabo 450g

2 cucharadas. cucharadas de nata, una pizca de nuez moscada.

Como preparar:

1. raíces cepillo y cocinar en agua con sal, cortar en trozos pequeños.
2. Cada tipo de vegetales se cocinan en un recipiente aparte.
3. drenar y limpiar alternativamente los vegetales a través de un tamiz.
4. Pon en una sartén y se calentó hasta que se evaporan el exceso de humedad. Cada porción de verduras, añadir un poco de crema y nuez moscada.
5. La forma refractario lubricar aceite. Alternativamente yacía puré en una manga pastelera con una boquilla de estrella y apretar en forma de rayas de colores. Espolvorear la superficie con mantequilla derretida.
6. Pon forma en el horno, precalentado a 180 ° C, y cocer durante 10 minutos.
7. Sirva el gratinado directamente en el formulario.