Cómo comer en invierno, para no lastimar - recetas video en el país

ajo

El ajo no es para nada llamado un antibiótico natural. Contiene muchas sustancias útiles, el más valioso siendo la alicina - el principal componente activo responsable de sus propiedades antimicrobianas y antibacterianas. Alice Ramsey, un experto en nutrición y un portavoz de la Academia Americana de Nutrición y Dietética, dice que su investigación ha demostrado que las personas que frecuentemente consumen ajo y condimento de ajo, sufren mucho menos que aquellos que se excluyan este producto de su dieta.

"El ajo también ayuda a mantener una flora intestinal sana, limpiando el cuerpo de toxinas, bacterias y virus," - dijo. Además, los expertos en nutrición y dietistas recomiendan el consumo de ajo fresco el más común, pero no sus análogos en las especias, debido a sus ingredientes activos es mucho más eficaz. Y aunque no es este producto antes de las reuniones de trabajo o importantes no funcionan, el ajo se puede agregar a las ensaladas, salsas, guarniciones y platos principales, que están diseñados para la cena!

la sopa de pollo

Desde entonces, muchos abuela infancia dijo que si el frío, comer sopa de pollo. Y tenían razón! Los nutricionistas han confirmado las propiedades curativas de este plato: lo que realmente acelera la recuperación. sopa de pollo caliente, debido a la alta concentración de proteínas y vegetales, ácidos grasos saturados supervitaminami debilitado cuerpo, alivia la garganta y ayuda a prevenir la deshidratación. Además, durante la cocción del caldo de pollo producida aminoácido llamado cisteína, que es similar a un medicamento utilizado para tratar la bronquitis. Sí y por sí misma una sopa de pollo caliente eleva la temperatura corporal y el tracto respiratorio, la suspensión de la secreción de moco. Aquí está, un simple y eficaz plato de invierno del frío! Peces

En invierno nuestro organismo sufre de falta de luz solar y la vitamina D, que es uno de los principales "defensa" contra los resfriados y la gripe. Numerosos estudios realizados por especialistas en el campo de la salud y la nutrición, encontraron que las personas con niveles normales de vitamina D sufren de infecciones de las vías respiratorias son mucho menos propensos que los que lo hacen menos de lo normal. Puede solucionar este problema mediante el uso de alimentos. Incluir en la dieta de alimentos ricos en vitamina D, tales como diferentes tipos de pescado: salmón, salmón rojo, atún, sardinas, y muchos otros. Por supuesto, en el invierno para encontrar pescado fresco no es fácil, pero forma aún congelados o enlatados, será muy útil.

leche, leche pura

Los productos lácteos deben estar en el menú de invierno! Son ricos en probióticos y lactobacilos que ayudan a reducir los síntomas de la gripe y los resfriados, y puede proteger el cuerpo contra estas enfermedades. Al elegir el yogur, kéfir o yogur no se olvide de mirar el envasado y dar preferencia a los productos que contienen la "vida" y laktokultury "activa". Y aún mejor - a ellos cocinar usted mismo!

Citrus

Al acercarse el Año Nuevo muchas personas asocian con aroma de mandarina. Son estas frutas de temporada son más a menudo en nuestra mesa en la estación fría. Son brillantes, fragante, sabroso y muy útil! Sin embargo, otros cítricos en estas propiedades, que de ninguna manera inferior. Naranjas, pomelos, pomelo también son importantes fuentes de ácido ascórbico. Participa en la formación del sistema inmune y protege el cuerpo de los resfriados. Así que asegúrese de comprar los cítricos: no tiene miedo del frío del invierno con ellos! Estas frutas se pueden comer frescas, y añadir originales ensaladas, salsas e incluso comida caliente. tés y tés

En el invierno no hay nada mejor que una taza de té caliente sabroso y fragante! El más útil en la lucha contra los resfriados piensan té verde, blanco y oolong. Contienen grandes cantidades de nutrientes - antioxidantes y flavonoides, que les proporcionan propiedades anti-virales. Sin embargo, es menos sabrosa y saludable en el invierno y una variedad de tés de hierbas: manzanilla, limón, romero, salvia y otros. Para evitar la infección, también se puede beber una decocción de rosa mosqueta. Este es un verdadero almacén de vitaminas, oligoelementos, ácidos orgánicos, y la vitamina C, por lo que es necesario para nosotros en la temporada de invierno!

chucrut

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Chucrut - un plato muy sabroso, sin la cual es difícil imaginar un menú de invierno! Se aprecia no sólo por su sabor, sino también el beneficio que da al cuerpo. El hecho de que en virtud de levadura natural para coles una gran cantidad de vitaminas, en ácido ascórbico particular y probióticos. Estas sustancias protegen al cuerpo de los resfriados y enfermedades infecciosas. Así que si usted todavía no ha conseguido hacer la cosecha de invierno de la col, es ahora - es el momento para esto!