Lo delicioso para cocinar el caldo de pollo - Recetas video en el país

Sabrosa y sencilla: sopa de pollo con arroz

Sopa de pollo con arroz es de fácil digestión

plato caliente, que tiene un sabor agradable. Se incluye en un niño o un menú dietético. se puede preparar la sopa con arroz y chile para los amantes de la comida picante.

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La sopa de pollo - un plato tradicional de la cocina rusa, como habitual como panqueques o gachas, aunque se están preparando otros países con placer. Hacer posible que desde diferentes partes del pollo, dependiendo de qué plato que desea obtener al final. Así, de los huesos, el cuello, las alas y pechugas de obtener un caldo muy delicado, además de precio económico. De un pollo entero, o los muslos con las piernas fuera y el caldo nutritivo graso, que es ideal para la recuperación, ayuda con los resfriados, así cura la garganta y nutre el cuerpo, incluso en caso de enfermedades graves.

El caldo. Ver videoretsepty cocinero!

No es de extrañar que se considera que la sopa de pollo es la mejor ayuda con los resfriados y enfermedades. El paciente no tiene que masticar cualquier cosa que puede ser muy difícil para el dolor de garganta o gripe. Además, es el caldo de pollo estimula las papilas gustativas mejor que otros productos, obligando a comer incluso uno que continuamente se niega alimentos debido a la mala salud. Cálido y riqueza de efecto el plato perfectamente beneficioso sobre el cuerpo, le da la fuerza para luchar contra los virus y las bacterias. Antes de cocinar, elegir qué tipo de sopa que desee.

Si desea obtener negrita y riquezas - seleccionar una canal de aves conjunto y colocar en una cacerola con dos caderas piernas. Es mejor dar el caldo de cocción del pollo, debido a su contenido de grasa - básicamente, esta raza de pollos destinados para cocinar y hornear.

Si desea que su plato resultó la luz y un abundante, poner en una sartén con los huesos de las piernas, la espalda con un poco de carne, los huesos, los senos y las alas.

De la carne de pechuga sin piel buena voluntad plato de la dieta, a pesar de que va a ser privado de toda la variedad de gustos.

Como preparar el caldo de:

1. Una vez que tenga piezas de pollo o ave entera lavarlos, se puso en agua fría.
2. puesto en alto calor y esperar hasta la ebullición, a continuación, la temperatura debe reducirse inmediatamente.
3. La primera agua del pollo puede ser drenado. Si no lo hace, retirar la espuma se forma, puede aparecer inmediatamente después de que el pollo calefacción, o caldo no será transparente.
4. Además, se puso un poco de corte a lo largo de las zanahorias, la cebolla entera y especias - pimienta, laurel, salvia. Algunas amas de casa prefieren poner la cebolla en la cáscara, ya que da al agua un color profundo. Después de la adición de la sal de caldo inmediatamente raíces.
5. Ahora cocinar el pollo a fuego lento, sin permitir que hierva demasiado, de lo contrario el plato a su vez, nublado, y la carne es demasiado dura.
6. Cuando la zanahoria esté tierna, es posible obtener y tirarlo inmediatamente, ya que absorbe la mayor parte del pollo sustancias nocivas.
7. necesidad caldo de cocción de 40 minutos a 2 horas dependiendo de la cantidad de carne y hueso en una cacerola.
8. El resto de los ingredientes que necesita para conseguir que después de la cocción cuando el caldo se filtra y se añade cada placa a petición de verdes finamente picadas y medio de huevos.
9. El caldo también se puede utilizar como la base para muchos otros platos: fideos, sopas, estofado.