5 vacaciones, pero los platos dietéticos para el Año Nuevo - recetas video en el país

Ya hemos comenzado a hacer el menú de Año Nuevo y se dio cuenta que el orden de cansancio de los platos tradicionales con mayonesa, patatas y carne y categóricamente no quiere la totalidad de enero de 2015, la primera dieta. Si también te gusta la idea de cubrir la mesa festiva, de manera que entonces, como el clásico no era muy doloroso, a continuación, familiarizarse con nuestras recetas fáciles y originales.

Todas las comidas de éstos Año Nuevo se preparan en su multivarka Anna Kitaeva - un blogger culinaria popular, pero si gadget de moda sin embargo - no importa, todos preparados con facilidad y en el plato!

Rollos de pavo,

Hermoso aperitivo para los platos con carnes de vacaciones se puede preparar con antelación.

RECETA Rodillos PAVOS

Lo que se necesita: 700 g de filetes de pechuga de pavo

150 g de 9% requesón grasa

150 g de espinacas frescas (puede tomar 80 g congelado)

30 gramos de pimienta roja

1 huevo

1 h. Cucharadita de sal

pizca de pimienta molida negro

una pizca de orégano

1-2 cucharadas. cuchara de aceite de oliva

Como preparar rollos de pavo:

1. Lavar y filete de pavo seco. Cortar toda la grasa.
2. pavo filete de la rebanada en capas repeler y el espesor de 3-5 mm. Sal y pimienta.
3. Slice pimienta CHOP.
4. congelado deshielo espinacas y exprimir el exceso de líquido, fresco - enjuagar y secar.
5. El cocido espinacas cortar finamente hasta que el aceite de oliva suave, fresco y moler en una licuadora junto con cuajada. Añadir batidor de huevo, pimiento rojo, sal, pimienta negro, orégano u otras especias al gusto y revuelva. Cuando la mezcla se volvió demasiado líquida, espesada su salvado.
6. capas de revestimiento de la mezcla de pavo-cuajada de espinacas y pliegan rollos.

   Envolver cada rollo en una lámina de cocción o película, adecuado para el tratamiento térmico (bicarbonato de corte de la manga).

7. verter en el recipiente 4 tazas de agua (incluido cada Multivarki tienen una taza de medir, usar es su - Ed ..), Añadir los rollos preparados en una bandeja con bisagras, vapor y cocer en el programa "vapor " durante 20 minutos (después de la ebullición).
8. lámina de punción o película, para apilar el caldo. rollitos de pavo frescas envueltas en la forma y el lugar en el refrigerador. C rodillos enfriados retirar la película o papel de aluminio y se cortaron transversalmente en rodajas.

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Por lo general, Multivarki Incluye bandeja con bisagras para cocer al vapor los alimentos. Lo utilizan para la preparación de rollos de pavo y otros platos de vapor.

En el libro de Anna Kitaeva "Me encanta multivarku", publicado por la Editorial "Eksmo", se encuentra cerca de un centenar probadas y fáciles recetas repetidas ocasiones.

verduras cocidas al horno en una cacerola de la parrilla - el plato al lado derecho de la carne en la tabla de vacaciones!

salchichas de pollo

Una excelente alternativa de compra de salchicha - muy sabroso y bastante una comida espectacular vista dietético.

salchichas receta de pollo

Lo que se necesita: 600 g de filetes de pechuga de pollo

1 cebolla pequeña (60 g)

1 zanahoria pequeña hervida (60 g)

50 g de guisantes verdes enlatados o cocidos

1 clara de huevo

1 / 2-2 / 3 horas cucharadita de sal.

especias para elegir: negro pimienta, pimentón, cilantro, nuez moscada

Como preparar salchichas de pollo:

1. 300 g de pollo cortado en pequeños cubos, y los restantes 300 g de dar a suave picada en una licuadora o molinillo.
2. Cebolla cruda y la cáscara de zanahorias hervidas y picar en papilla - en un mezclador, molino o en un rallador fino.
3. Mezclar la carne picada con las verduras, se sazona con sal, añadir especias al gusto, y proteínas de huevos. Mezclar bien, agregar las rodajas de filete y guisantes enlatados, amasar de nuevo.
4. Toma de la manga para la cocción en el horno de 30 cm de ancho y cortarlo partir de dos piezas de 30-35 cm de largo. Cortar a lo largo de la costura y ampliar para obtener dos rectángulo alargado de una capa de película. Poner en cada mitad de la masa educada a lo largo del lado corto y envolver salchichas gruesas, dejando huecos en el relleno. lazo película termina hosts interceptar o cintas de película de corte del mismo tubo.
5. Verter en tazón 4 tazas de agua (en cada conjunto es vidrios dimensionales Multivarki, su uso es -. . Ed), Set-vapor articulada bandeja y colocarlo en el salchichas. Girar el programa "vapor" durante 30 minutos (después de la ebullición).
6. Al final del programa de dejar la salchicha en multivarka 10 minutos.
7. Se puede quitar el papel de aluminio y cortar las salchichas de inmediato, pero las salchichas refrigeradas será mejor para mantener la forma.

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En su lugar, puede utilizar pollo picada de ternera, así como aditivos - Aceitunas en rodajas, los pimientos dulces de diferentes colores, tomates secados al sol. La película normal de alimentos no es muy allá. Para la película para el tratamiento térmico. Si no hay una manguera para hornear, use papel de cocina. ensalada al horno de calabaza rúcula - sabroso, colorido y baja en calorías!

chuletas de pavo

pimienta dulce añade picada de pavo jugosidad y color. Tomar los pimientos rojos, anaranjados o amarillos, que tienen más nutrientes que el verde.

chuletas RECETA Turquía

Lo que se necesita: 600 g de carne de pavo (muslo, de mama, mama)

1 cebolla grande (120 g)

1 grande pimiento dulce (150 g)

1 huevo

2/3 h. Cucharadita de sal

1 diente de ajo (opcional)

eneldo, cilantro, perejil, menta (opcional)

especias de su elección: Planta negro y rojo pimiento picante, comino, albahaca, orégano, tomillo

1-2 cucharadas. aceite de oliva cucharadas

Cómo cocinar chuletas de pavo:

1. lavar y pavo seco partes. Quitar la piel y la grasa.
2. La lavar y limpiar las verduras. Si se utiliza el ajo, exprimir a través de la prensa.
3. Corte la carne y las verduras en rodajas y doble carne picada o CHOP en un procesador de alimentos.
4. golpe en el relleno de huevo, sal y pimienta, si lo desea, añadir las hierbas frescas picadas finamente y amasar relleno. Si el relleno será demasiado líquido, añadir salvado o de comida rápida harina de avena sin aditivos.
5. Las manos mojadas sformuyte hamburguesas.
6. La grasa Multivarki taza de mantequilla, poner parte de las chuletas y cocine durante 30 minutos en el programa "Hornear" con la tapa cerrada. Después de 15 minutos, voltear las hamburguesas.

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En el sector de la carne para las albóndigas se pueden poner, y otras verduras, no sólo los pimientos dulces. Col, col china, zanahoria o calabacín rallado, e incluso hervir las remolachas - margen para la experimentación! Otro certificado p etsept dietéticos Las hamburguesas de pavo por nuestros chefs. Ver el video!

chuletas de salmón

A menudo se añaden a las empanadas empapados pan blanco y paneer en las migas de pan, desde el punto de vista de una dieta sana completamente inútil. No se necesita la carne de salmón en estos suplementos. Multivarka croquetas cocinados son siempre tierna, jugosa, no más seca.

chuletas receta de salmón

Lo que se necesita: (6 chuletas) 500 g de filete de salmón, salmón, salmón

1 cebolla pequeña (90 g)

1 huevo pequeño (50 g)

2 ramitas de eneldo

1/2 hr. De la sal

de pimienta negro, cáscara de limón

2-3 cucharadas. aceite de oliva cucharadas

Cómo cocinar chuletas de salmón:

1. cáscara de cebolla y picar finamente. Lavar y pat eneldo seco, quitar los tallos y cortar los greens.
2. carne de pescado Grind en una licuadora, pero no a puré, y así a través de las rebanadas. Otra opción - finamente picado cuchillo de pescado rojo.
3. revuelo de huevo con un tenedor o un batidor. Sólo se puede utilizar la proteína.
4. mezclar el pescado picada con el huevo, la cebolla y el eneldo, sal y pimienta, si lo desea, agregue la ralladura de limón.
5. Las manos mojadas sformuyte hamburguesas.
6. Verter en el aceite de oliva Multivarki tazón y coloque las chuletas.
7. incluyendo el "para hornear" durante 20-30 minutos. chuleta asada con la tapa cerrada Multivarki 10-15 minutos en un lado, y luego girar a la vez cierre la tapa y cocinar las empanadas de 10-15 minutos en el otro lado.

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Programa de temperatura "de la hornada" ​​multivarok en diferentes modelos puede ser sustancialmente diferente. Los fabricantes no siempre indican la temperatura en las instrucciones para el dispositivo. Si usted es nuevo en empanadas de freír multivarka comprobar su disposición dentro de 7-8 minutos de tiempo de cocción para hacer una corrección a su modelo. También se puede cocinar las chuletas de salmón en el pan-vapor, el programa "al vapor", 15-20 minutos.

salchichas de pescado de vapor

Otra realización de la salchicha de compra de reemplazo con beneficios para la salud. Salchichas en un par de bien obtenerse a partir de cualquier pescado, sólo que era suficientemente denso.

RECETA PARA salchichas pescado al vapor

Lo que se necesita: 600 g de un filete de pescado (salmón, trucha, salmón, bacalao, merluza)

2 huevos

1 cebolla pequeña (50 g)

1 cucharada. cuchara de aceite de oliva

2-3 ramitas de eneldo

1/2 hr. De la sal

pizca de pimienta molida negro

Cómo cocinar salchichas de pescado de vapor:

1. Cebollas limpio, finamente cortado y saltear en aceite de oliva hasta que esté transparente - en una cacerola o en el programa de multivarka "asar / hornear" con la tapa abierta.
2. Retire los huesos de filete de pescado y cortar en una licuadora junto con las cebollas.
3. Wash, eneldo seco y CHOP.
4. mezclar el pescado picado con los huevos y eneldo, sal y pimienta.
5. Tome manga Horno 30 cm de ancho y cortar a partir de dos piezas de una longitud de 30-35 cm. Cortar a lo largo de la costura y ampliar para obtener dos rectángulo alargado de una capa de película. Poner en cada mitad de la masa educada a lo largo del lado corto y envolver salchichas gruesas, dejando huecos en el relleno.
6. En un extremo del nodo de intercepción lazo película salchicha o cinta de película de corte del mismo tubo. Poner en posición vertical y apisonar carne picada para embutidos. Atar salchichas película en el otro extremo. Repita con la segunda salchicha.
7. verter en el recipiente 4 tazas de agua (incluido Multivarki cada uno tiene una taza de medir, usar es su - Ed ..), dejó la bandeja con bisagras, vapor y puso sus salchichas.
8. programa Turn "de tratamiento al vapor" en 20 minutos (después de la ebullición).
9. Se puede quitar el papel de aluminio y cortar las salchichas calientes, pero se enfría salchichas serán mejores para mantener la forma.

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Con el fin de espesar la carne, si es demasiado líquido, utilizando salvado de trigo o copos de avena comida rápida sin aditivos. Si realiza una salchicha de pescado blanco, añadir el relleno de una pieza de zanahorias hervidas en color.