5 recetas para tartas saladas - Recetas de video en el país

Todo el mundo sabe desde hace tiempo que la cocción - es, francamente, sería poco rentable, pero se resisten a la torta fragante caliente con muy caliente imposible. No queremos a la dieta todo enero, a fin de averiguar de las vacaciones, pero Anna recetas de la dieta. Menos pruebas y más deliciosas coberturas - el lema de entrar en la cocina para probar las empanadas. Y tradicional - no hay costosos ingredientes problemáticos!

El horno puede estar en multivarka y en el horno, la calidad no va a sufrir!

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Lavash Una torta con cuajada de queso y

pastel delicado con el relleno de la cuajada de queso se llama el "Banica perezosa", el "achmoy perezoso". Teniendo en cuenta la cantidad de problemas con estas pastel nacional de la versión de prueba de escape sin levadura de pan de pita muy vago. Pero el pastel es demasiado deliciosa, así que vamos a ser perezoso con mucho gusto!

Lavash Receta de la torta con queso y cuajada

Lo que se necesita:

2 hojas de Lavash delgada

El relleno 600 g de salmuera de queso (tipo llovizna, Adyg, suluguni)

300 gramos de cuajada

40-50 g de eneldo fresco, perejil, albahaca, cilantro

0, 5, art. leche, yogur o crema agria

2 huevos

sal

pimienta negro, pimentón, cilantro, nuez moscada - al gusto

Fill: 1, 5, Art. yogur o 1, 5, Art. leche + 1 cda. l. harina colmada

un trozo de mantequilla - para engrasar el recipiente o sartén

¿Cómo hacer un pastel de la pita con queso y requesón:

1. Mash escabeche queso con un tenedor. Mezclar con el queso crema y hierbas finamente picadas, verter la leche o el producto lácteo fermentado y mezclar.

2. Pruebe el relleno al gusto sal teniendo en cuenta la salinidad queso y añadir especias al gusto. Batir ligeramente los huevos con un tenedor o batidor y mezclar con el requesón y la masa de queso. 3. Spread en las hojas de Lavash superficie de trabajo y el relleno uniformemente lubricar. Rollo de cada hoja en rollo.

4. Coloque los rollos, girando en espiral en un recipiente engrasado Multivarki o bicarbonato. Ligeramente primnogo su mano - a continuación relleno uniformemente distribuida. No importa si se rompe la pita, el sombreado ocultarán todos los defectos.

5. Para el relleno, bata batidor de huevos, agregar la sal y mezclar con leche o yogur. Si se cocina con leche, añadir una cucharada de harina relleno con un tobogán y mezclar bien. Para kéfir harina complemento no es necesaria.

6. Verter rollo de mezcla y el programa "Hornear" giro durante 1 hora y 10 minutos.

7. Al final del programa de dejar que el pastel se enfríe 5 minutos en un recipiente, a continuación, eliminar el uso de un bisagras de la bandeja-vapores.

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Esta torta con relleno de cuajada de queso sirven en forma de calor.

¿Quieres cocinar algo más impresionante? Busque recetas claras y sencillas en el éxito de ventas Anne Kitaeva "cocción en multivarka", publicado en Editorial "Eksmo".

Tart con queso y tomate

tomates brillantes hacen que este pastel en la decoración de la mesa. Para aumentar el efecto, elegir los tomates de diferentes colores. A tomates cherry se pueden hornear directamente con la puntilla.

RECETA Tarta de queso y tomate

Lo que se necesita:

de la masa: 100 g de harina de trigo

100 g de harina de centeno

100 ml de aceite de oliva

50-60 ml de agua con hielo

pizca de sal

cilantro pellizco o paprika (opcional)

El relleno 150 g de queso duro (tales como Gouda, Rusia)

150 g de queso de salmuera (tipo Adyg o queso)

100 g de la cuajada

40 g de la espinacas congeladas

2-3 huevos

10-12 tomates cherry o tomate 2 pulpa densa normal (200 g)

sal, pimienta negro - al gusto un trozo de mantequilla - para engrasar el recipiente o molde para hornear

¿Cómo se prepara la tarta de queso y tomate:

1. Prueba de tamizar los dos tipos de harina y la sal y mezclar con cilantro o paprika (opcional). Añadir el aceite de oliva y se mezcla con la harina hasta grandes migas. Verter agua con hielo una cucharada hasta que la bola de masa a su vez. Aplanar el balón en el espesor de la torta de 3 cm, envolver en una envoltura de plástico y el lugar en el refrigerador durante media hora.

2. Para el relleno rallar el queso con un rallador grueso y escabeche puré de queso con un tenedor en un gran miga. Dar las espinacas descongeladas y picar finamente la misma. Mezclar el queso, requesón, espinacas y tratar de gusto, a continuación, añadir sal y pimienta. Batir los huevos con un tenedor o batidor y mezclar con el queso y el requesón.

3. Tomates Wash y secar. Si usted tiene los tomates habituales, ellas cortadas transversalmente en rodajas de unos 5 mm de espesor.

4. Cortar dos tiras de pergamino culinario ancho de 10-12 cm y una longitud de 45-50 cm y cada uno transversalmente puso en limpio recipiente engrasado Multivarki o plato para hornear. Para ellos será conveniente para sacar el pastel terminado, sin llegar a serlo.

5. Coloque la masa fría en el fondo de la taza y se extendió en la parte inferior. Hacer parachoques altura de 3 cm.

6. Verter el relleno sobre la masa y colocarlo en la parte superior de los tomates, un poco empujándolos en el relleno.

7. Programa de Turn "hornada" durante 1 hora y 10 minutos.

8. Una vez finalizado el programa, retire el recipiente con pastel de Multivarki / horno, dejar enfría.

9. 10-15 minutos y, a continuación, quitar cuidadosamente la torta de la taza para una tira de pergamino.

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Utilizar los restos de tarta de queso diferente. En lugar de las espinacas, puede tomar cualquier hierbas frescas, como la albahaca o el eneldo. Y tratar de añadir su base especias favoritas para flanes - una buena manera de añadir un nuevo contacto a la receta habitual.

La torta de entrada de relleno de carne

En pocas pasteles líquidos no han inventado nada. Sin ningún problema especial con la masa, lo suficiente como para mezclar todos los ingredientes - y puede hornear.

PIE RECETA DE ADMISIÓN rellenos de carne

​​Lo que se necesita:

masa: 3 huevos

2 cucharadas. kefir (grasa 2, 5%)

2 cucharadas. harina de trigo

0, 5, art. harina de centeno

0, 8 h. L. gaseosas o 3 horas. l. levadura en polvo

0, 8 h. L. sal

un pequeño manojo de perejil y el eneldo

El relleno 200-300 g picada de carne magra

1 cebolla mediana

polstruchka dulce pimiento rojo (70 g) o 4-6 tomates secados al sol en aceite de

0, 8 h. L. sal

una pizca de pimienta negro

2-3 cucharadas. l. aceite vegetal para freír

un trozo de mantequilla - para engrasar el recipiente o molde para hornear

Cómo cocinar un relleno de pastel de carne:

1. Para el relleno, limpiar la cebolla y cortar en dados. Si utiliza los pimientos, lavar, quitar las semillas y cortar la carne en cubos, también. Y si se cocina el relleno con tomates secos, secar con una toalla de papel desde el exceso de aceite y cortar arbitrariamente.

2. Puede cocinar el relleno en una cacerola. Y hacerlo en multivarka, incluyendo un programa "asar / hornear". Fry aceite de cebolla vegetal, revolviendo hasta que se aclare. Añadir la carne picada y freír hasta que cambie de color. Periódicamente mueva la carne picada y aplastar terrones, así que resultó desmenuzable.

3. Al final de la cocción, añadir los pimientos relleno o tomates, sal y pimienta al gusto, revolver y hervir durante algún tiempo todos juntos durante 2-3 minutos. A su vez el programa "asar / hornear" con "calefacción / Off.". Verter el llenado de la taza y enfriar a temperatura ambiente. 4. Si usted está preparado relleno en multivarka, un lavabo y secarlo cuidadosamente - desde el exterior.

5. Para la masa, lavado, seco y cortar finamente los greens. Ambos tipos de harina mezclada con el polvo de hornear. Huevos con sal, golpearon con un mezclador o una batidora, se mezclan con yogurt. Añadir la harina y revuelva. Agregue las verduras y mezclar de nuevo. La masa debe tener líquido, pero no demasiado delgada para mantener el relleno. Si la masa es demasiado líquida, añadir un par de cucharadas de harina.

6. Verter en engrasado 2/3 masa con mantequilla o forma de cuenco Multivarki.

7. Verter el relleno sobre la masa y se vierte en la parte superior del resto de la prueba.

8. Situar el mando "hornear" durante 55 minutos. Al final del programa retire el recipiente con pastel de Multivarki y retirarlo con un pan-vapor.

9. Si desea hacer una buena tarta de fritura superior e inferior, volver al revés en el tazón y girar programa Multivarki "hornear" durante 15 minutos.

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Sirva este tipo empanadas mejor caliente. Se enfría la torta de cortar en rodajas finas y se fríen en ambos lados en una sartén o en multivarka.

Una torta con pollo y champiñones

Un pastel de hojaldre con nutritiva buen relleno de múltiples componentes y los días, y los días de semana. No se olvide de sus especias favoritas, van a hacer su torta única.

pastel de pollo de la receta y los champiñones

Lo que se necesita: 500 g de pasta de hojaldre de acabado Puff (2 capas)

250-300 g de filetes de pechuga de pollo

250 g de champiñón fresco

patatas de tamaño medio 2 (200 g)

1 cebolla pequeña (80 g)

1 zanahoria pequeña (80 g)

0, 5-1 h. L. sal

pizca de pimienta molida negro

una pizca de nuez moscada

pizca de hierbas provenzales 1-2 cucharadas. l. aceite vegetal - para freír

2-5 arte. l. aceite vegetal - para engrasar el recipiente o molde para hornear

Cómo cocinar un pastel de pollo y setas:

1. Limpiar las setas y secar con una toalla de papel. Pequeñas setas cortadas en placas grandes, - trozos pequeños.

2. Limpiar las verduras. Cortar la cebolla en aros de media, las patatas - pequeños cubos y las zanahorias rejilla.

3. Freír la cebolla hasta que se dore en aceite vegetal. Puede hacerlo en una sartén, y se puede - en multivarka en el "asar / hornear". La sal de cebolla y sazonar con especias al gusto. Añadir los champiñones y cocinar hasta que se reducen en la medida y el líquido se haya evaporado. Enfriar a temperatura ambiente.

filete de pollo lavado 4. y seque. Cortar el pollo más pequeño, mezclar con las patatas y las zanahorias crudas. Conectar con hongos salteados y cebollas.

5. Si pones a cabo las setas y cebolla en un tazón Multivarki, dejar que se enfríe, lavar y secar. Engrasar un bol o fuente de horno Multivarki 1-3 arte. l. aceite vegetal.

6. Elija una placa o tapa de la sartén con un diámetro mayor que el diámetro de la taza o Multivarki hornear 5-6 cm. Estirar una capa de ensayo, poner la placa superior y cortar a su círculo de contorno de la masa.

7. capa Rollo de masa y el segundo corte del mismo círculo coincidente con el diámetro de la taza o tazón Multivarki hornear.

8. Transferir el mayor círculo de masa en el plato tazón Multivarki / bicarbonato y se echó en la parte inferior de modo que las paredes se forman a lo largo de las repisas de altura 2, 5-3 cm. Presione la masa de todo el perímetro de la parte inferior de la taza de modo que se ajusta perfectamente a la taza.

9. Verter el relleno sobre la masa, coloque en la parte superior de la misma más pequeño círculo de masa y pellizque a fondo bordes de unión masa. Hacer pinchazos con un tenedor en la capa superior de masa para el vapor en el interior. 10. Encienda el programa "hornear" durante 40 minutos.

11. El programa ha terminado, extraiga el recipiente de Multivarki y cuidadosamente su vez el derecho de la torta en el cuenco, engrasarlo con 1-2 cucharadas. l. aceite vegetal, de modo que esté bien dorada en el otro lado.

12. Encienda el programa "Hornear" por otros 40 minutos.

13. Una vez completado el programa, extraer la torta usando una hoja de silicona y volver a cargar la cápsula preparada.

atún Cis

de la torta al aire libre en un relleno a base de arena con él mismo Kish (fr. Quiche), buena no sólo en formas de realización dulces, pero en solución salina. Pie con atún y puede actuar como un aperitivo, y como un plato caliente separada.

RECETA infestado con atún

Lo que se necesita:

de la masa: 150 g de harina de trigo

50 g de harina de centeno

100 g de mantequilla

De 40-50 ml de agua helada

pizca de sal

El relleno 200 g del atún enlatado

100 g del aceitunas verdes sin hueso

100 g de queso duro

Relleno: 3 huevos

200 g de crema (15% de grasa)

1 manojo de eneldo

sal, pimienta negro - al gusto

un trozo de mantequilla - para engrasar el recipiente o molde para hornear

cómo preparar un quiche con atún:

1. Para la pasta Cernir ambos tipos de harina y mezclar con la sal. Añadir la mantequilla fría, cortada en cubos. Mezclar la mantequilla con la harina con los dedos hasta que una gran migajas. Verter agua helada y la prueba rápida ciega en un tazón.

2. Acoplar la bola en el espesor de la torta de 3 cm, envolver en una envoltura de plástico y el lugar en el refrigerador durante media hora.

3. Para el relleno, drene el líquido de la conservas de pescado, frote queso con un rallador grueso y picar las aceitunas en rodajas.

4. Para el relleno, batir Batir los huevos con la crema agria, sal (dependiendo del sabor salado de queso) y pimienta al gusto. Wash, eneldo seco y cortar finamente. Añadir el eneldo y mezclar para llenar. 5. Cortar dos tiras de pergamino culinario ancho de 10-12 cm y una longitud de 45-50 cm y cada uno transversalmente puso en limpio recipiente engrasado Multivarki. Para ellos será conveniente para sacar el pastel terminado, sin llegar a serlo.

6. Coloque la masa fría en el fondo del recipiente y extender los dedos en la parte inferior. Hacer parachoques altura de 3 cm.

7. Verter la pasta en el pescado, se extendió aceitunas, espolvorear con queso rallado y crema agria y vierta la mezcla de huevo.

8. Programa de Turn "hornada" durante 1 hora y 10 minutos.

9. Al final del programa retire el recipiente con pastel Multivarki / horno, enfría dejar durante 10-15 minutos, a continuación, quitar cuidadosamente la torta de la copa que sostiene la tira de cocción pergamino.

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En su lugar, puede tomar los tomates cherry, aceitunas y atún enlatado sustituto de salmón enlatado. temperatura de cocción para este programa es de 130 ° C y el tiempo de cocción se puede ajustar en incrementos de 5 minutos.