Chuletas de cerdo jugosas con salsa de ajo - Cómo cocinar un jugosas chuletas de cerdo, un paso a paso la receta con las fotos.

No sé cómo alguien, pero mis hombres, si usted dice lo que quiere la carne, significa que quieren cortar. Comer una chuleta de cerdo jugosa, y el hambre, y un fuerte deseo de "comer myaska", se van rápidamente. Para preparar los deliciosos filetes, lo más importante, el derecho a comprar un pedazo de carne: fresca y hermosa forma, alargada para piezas de corte fácil. Una buena opción sería fileyka de cerdo: corte costilla de caldo y parte infracostal es perfecto para la preparación de las comidas.

Ingredientes para chuletas:

800 g de carne de cerdo;

3 huevos;

200 g de harina;

sal / pimienta;

hierba para carne.

Para la salsa de ajo:

150 g de mayonesa;

3 dientes de ajo;

eneldo.

Como hacer chuletas de cerdo

Nos vierte la harina en un plato poco profundo, lo suficientemente amplio, ya que tiene que acomodar pieza totalmente astillado de la carne.

Batir ligeramente los huevos en un plato separado, añadir sal y sus condimentos favoritos a la carne.

Cortar en pequeños trozos de carne. Repeler el martillo. Conseguir este procedimiento, el Consejo, el alimento de la carne para ocultar la película, por lo que no se lavan las salpicaduras de la cocina. Espolvorear ligeramente con sal y pimienta recién molida. Pues bien, en la foto es todo listo.

Como una sartén en la estufa calienta aceite.

Sumergir las chuletas en la harina, presiona con cuidado, tratando de capturar más de harina.

A continuación, mover la placa con huevos batidos.

envuelve por todos los lados, y enviar en la sartén. Cocer a fuego lento hasta que una corteza marrón en ambos lados.

chuletas fritas suman la pila en un recipiente aparte.

Ahora preparar salsa de ajo. Exprimir, o frotar con la porción mayonesa de ajo.

La adición de eneldo picado.

Toda la mezcla.

Las proporciones de los ingredientes se puede cambiar, pero el olor de salsa de ajo debe impregnar aroma.

chuletas de cerdo sabrosa y jugosa con la salsa blanca - delicioso.

guarnición a tal delicadeza encaja en ningún. Puede estar en la foto, sólo con tomates marinados y pan. Pero te digo un secreto que la mayoría de nosotros tenemos un plato favorito - un pyureshka sencilla. Comer delicioso y divertido.