Conejo salvaje al horno en la manga - como un conejo en el horno para cocer al horno deliciosa receta con una foto

liebre, por supuesto, es similar en apariencia de conejo mascota, pero la carne tenía un color oscuro y bastante dura. Yo, como anfitriona con experiencia, hay algunas recetas probadas, cómo cocinar liebre para que su carne era sabrosa, suave y jugosa. Una de estas maneras voy a discutir en esta receta, que acompañan a la descripción de los pasos para hacer una foto.

¿Qué necesitamos para preparar la liebre:

• carne de liebre (pata trasera) - 1 kg;

• -3 dientes de ajo;

• kiwi - 1 PC. (Grande);

• Sal - 1/2 cucharadita;..

• suelo negro pimienta - 1/2 cucharadita;..

• la manga para la cocción.

Preparación de conejo salvaje al horno en un horno

Para preparar esta receta, necesitamos la parte carnosa de la pata de liebre de lavado posterior con agua y secar con una toalla de papel funcionando. A continuación, la carne debe ser sal y pimienta y dejar que volviera a acostarse en una tabla de cortar durante 10-15 minutos.

Durante este tiempo, limpie los dientes de ajo pelados y cortados sus largas rodajas finas.

En el kiwi es necesario, también, para limpiar la piel y molerlo a golpes de cualquier manera posible. Se puede utilizar una batidora, rallador, combinar.

Además, en toda la superficie del pie hendido necesita un cuchillo afilado hacer unos pinchazos. Luego, en los agujeros resultantes ponemos los dientes de ajo.

Con el fin de que haría que la carne suave y darle un sabor afrutado necesidad de frotar trozos de liebre gachas de kiwi y dejar marinar durante dos o tres horas en un lugar fresco.

A medida que pasaba el tiempo, una pasta de carne kiwis no necesita lavarse, basta con retirar la mano. Es necesario que una pequeña cantidad de adobo de la carne que queda cuando se hornea.

Además, un paquete de liebre manga para asar la carne y cocer en el horno a una temperatura media por 1-1, 5 horas.

Servir al horno en el manguito puede liebre con guarnición de patatas y escabeche o verduras frescas.