Conejo cocido en cerveza en utyatnitsu - cómo cocinar un conejo en la cerveza en el horno, con un paso a paso las fotos de la receta

En sí misma, la carne de conejo no es grasienta y puede incluso decir algo seco, pero si se prepara correctamente, platos hacia fuera muy sabroso. Anfitrionas ofrecen una receta probada - conejo en la cerveza cocido en el horno utyatnitsu. carne de conejo cerveza suaviza y hace que sea aún más tiernas y sabrosas hierbas que se agregan a la marinada cerveza da a la carne un sabor agradable. Por tradición, todas las etapas de preparación, que suministran la imagen capturada de forma incremental. Preparar fácil y con placer.

ingredientes:

• Rabbit - 1, 5 kg;
• bombilla - 1 pc. (Grande);
• G - L;. 2 h.
• Los hierbas secas (cualquier) - L;. 2 h.
• de cerveza - 500 ml;
• El aceite vegetal - 150 ml.

Para esta receta tomo una cerveza, por lo general optan por la luz. Conejo en él perfectamente promarinovyvetsya y en forma acabada no oye el desagradable olor a alcohol. Si los huéspedes no dicen que el cadáver de un conejo marinado y luego guisado en la cerveza, nadie adivinaría, de lo que era una sabrosa salsa tales.

Como especia para una receta albergo ningún hierbas secas aromáticas a su gusto. Esta vez, el conejo, I sazonada con una mezcla de pimentón, mejorana, cilantro y jengibre seco. El aroma de la carne resultó simplemente increíble.

cómo preparar conejo en horno estofado de cerveza

Y así, empezamos a cocinar con la canal, conejo, una toalla de papel seca y utilizar el hacha de cocina cortado en secciones. Separar las primeras patas traseras de los tendones, a continuación, las patas delanteras y cortar la canal a través de la cresta en tres partes.

se limpia y se corta en cebollas semicírculos delgadas.

En un recipiente hondo agregar hasta trozos de conejo y espolvorear con sal y especias.

Lucas aprieta las manos pequeñas de destacar el jugo, y cada pieza de carne de conejo puso un poco de cebolla picada.

y luego verter la carne con cerveza, de manera que estaba completamente cubierta con ellos.

apriete recipiente con film transparente y enviar el carne marinada en la cerveza en la nevera durante un día.

Con el tiempo, trozos de conejo gat de adobo y obsushivayut en una toalla de papel.

Entonces, el conejo se fríe en una sartén con aceite vegetal a fuego alto hasta marrón dorado.

La trozos de carne asado utyatnitsu plegable.

Con una espumadera de la marinada recoger cebollas.

Lucas, también necesitamos para freír en una sartén en aceite vegetal hasta que esté transparente.

cebollas fritas añadir la carne, verter el adobo sobre la cerveza conejo, un poco de añadir sal al gusto.

A continuación, utyatnitsu puso en el fuego, llevar a ebullición adobo con la tapa abierta (puede haber muchos espuma). Retire la espuma, disminuye el fuego al mínimo, cubrir con una tapa y utyatnitsu guisado de conejo en la cerveza por lo que durante media hora.

Conejo cocido en la cerveza se volvió apetitoso, la carne es muy tierna, salsa de jugoso y sabroso, que fue preparado en un conejo no grasa y muy sabroso.

Dicha carne puede hacer cualquier plato de acompañamiento.

Soy el conejo en la cerveza presentada el puré de patata y, por supuesto, no se olvide de regar las patatas salsa sabrosa en la que se preparó la carne.