Preparación de conejo de monte en el horno - a cocinar deliciosos liebre en casa, paso a paso las fotos de la receta

Cada temporada de caza, como la esposa de un ávido cazador, tengo que aprender nuevos, interesantes y deliciosos platos de carne de venado. Hoy quiero decirle a las amas de casa cómo cocer al horno deliciosa carne de liebre en una bandeja para hornear en el horno con patatas y calabaza de otoño de la belleza. conejo de monte en el horno, horno con verduras en esta receta es suave, suave y muy sabroso. Prisa para repetir mi receta probada con el paso a paso para hacer una foto. Reunir los productos necesarios y se sienten libres para dominar nuevos platos de caza para complacer a sus hogares.

ingredientes:

• de conejo (conejo puede) - 1 pájaro de pesaje 3-4 kg;
• de la calabaza - 1 kg;
• de la patata - 1, 5 kg;
• zanahoria - 200 g;
• cebollas - 150 g;
• El aceite vegetal - 50 g;
• Pasta de tomate - 100 g;
• Mayonesa - 150 g;
• G - 1 cucharada. l.;
• hoja de laurel - 4 PC.;
• de curry - L; 2 h..
• pimienta de limón - 2 cucharaditas ..
• de agua - 300 ml.

Como preparar un horno de conejo salvaje

Para preparar esta receta, he utilizado la carcasa de una liebre salvaje ya picado en trozos grandes y previamente remojada en agua fría. Cómo en remojo la carne de liebre ya he dicho en una de sus recetas. Si usted no tiene la carne de liebre, se puede reemplazar con conejo carne de conejo no necesita remojo.

Y así, empezamos a preparar y primera liebre que añadir sal, frotar con especias y poner la carne en la nevera durante media hora.

Durante este tiempo, la mezcla de pasta de tomate con mayonesa.

Entonces, la carne generosamente lubrica la mezcla de tomate, mayonesa y enviarlo a macerar en un lugar fresco hasta que nos ocupamos de verduras.

zanahorias y cebollas para limpiar y cortar en trozos bastante grandes.

patatas y calabaza también exentos de la cáscara y cortar en trozos grandes.

de la hornada con altos lados o forma más refractario de aceite y grasa se coloca primero con trozos de carne y, a continuación, verduras uniformemente espaciadas entre las piezas de carne.

patatas y verduras necesitan un poco de sal al, añadir la hoja de laurel, agua, y poner nuestra carne en el horno primero a fuego alto durante treinta minutos. Entonces, el fuego disminuye ligeramente el conejo y hornear con verduras para una hora más.

Aquí es un buen asado de liebre en su forma acabada.

Aunque el uso de una foto es imposible transmitir la impresionante sabor de nuestros platos, muchos probablemente tienen la boca agua. ????

conejo de monte en el horno, adecuadamente al horno con patatas y calabaza, servido platos a la carta consumidores pueden con salsa de tomate o con hierbas frescas.

Es muy sabroso y la satisfacción de asado se enciende la receta propuesta conmigo. Preparación de conejo de monte en el horno es simple - comer delicioso y divertido!