Escalope de cerdo con cebollas - cómo cocinar escalope de cerdo, con un paso a paso de la receta fotos

Escalope - refinado y, al mismo tiempo, un plato muy simple, que se prepara a partir de las partes escogidas del lomo de la canal. escalope de Adviento debemos la cocina francesa. Ahora escalope bien preparado en todos los países del mundo desde la carne de diversos animales. Esta es una comida muy sabrosa y satisfactoria naturales querido en todos los rincones del mundo. Siga cuidadosamente mi paso a paso ilustrado foto-receta y cocinar conmigo la más deliciosa carne - escalope de cerdo con cebollas en una sartén.

Ingredientes para el plato:

• piezas selectivos de lomo de cerdo - 1 por porción;
• cebollas - 1 cebolla pequeña por porción;
• pimienta Negro;
• de sal;
• El aceite vegetal;
• mantequilla.

Como cocinero escalope de cerdo con cebolla

Freír deliciosos escalope seleccione piezas de cerdo espesor lomo de no más de 1, 5 cm.

Porciones cortadas trozos de carne se debe superar ligeramente antes de freír. A continuación, añadir unas rodajas de carne de cerdo de sal y pimienta.

para escalope carne marinado y nunca se utilizaron bateador. Sólo freír los trozos de carne en la mantequilla, pero a veces se puede añadir a la misma y la cocina. Ases chuleta de cerdo en una mezcla igual de mantequilla y aceite de girasol refinado. Resulta increíblemente deliciosa.

Fry cerdo es necesaria en ambos lados hasta hermosa de oro. Mientras tanto, cortar los anillos de cebolla o aros de media y enviarlo a la carne.

voy a contar un pequeño secreto. Para cebolla caramelizada pronto se hicieron de oro, espolvorear directamente en la sartén una pizca de azúcar y sal. Una vez que la cebolla adquieren un color hermoso, y la carne con un cuchillo de punción asigna el jugo de la luz - escalope de cerdo listo.

De acuerdo con las recetas clásicas de platos que se sirven sobre una tostada de mantequilla en trozos grandes de pan blanco. Por lo tanto, la carne se recubre cebollas fritas. Por separado ofrecer lechuga, rúcula, verduras y hierbas frescas.

Un delicioso escalope de cerdo encaja bien con nuestros platos tradicionales secundarios: trigo sarraceno, puré de patatas, arroz o pasta de plato de acompañamiento. Organizar un banquete delicioso - Prepare escalope de cerdo con cebolla, es muy sabroso! Buen provecho! ????