Pollo guisado en una caldera

pollo Receta guisado con hongos

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Trate de pollo guisado en un caldero con setas, hierbas, especias. apetitosos platos de pollo y útiles, y esto, con los sabores de Oriente, encantos y el gusto y el olfato.

Es necesario:

950 g de la gallina;

1 cucharada. cuchara (sin parte superior) de pasta de tomate;

2, 5, Art. aceite vegetal cucharadas;

180 gramos de champiñones;

300 g de agua hirviendo;

1 diente de ajo;

albahaca, perejil - al gusto;

sal, pimienta recién molida negro - al gusto.

Como preparar:

1. Se lava la carcasa, para cortarla.
2. Con este fin, se corta en bastante grandes porciones, separando los muslos, muslos, alas. Breast, cortada en 4 pedazos, si las caderas son grandes, cada división por la mitad, la parte posterior también se corta o se cortará en la mitad del hacha.
3. Los hongos y las cebollas limpiadas y lavadas cortan cubos.
4. Vierta el aceite vegetal en una olla grande, dejar que se caliente, con cuidado diseñar la cebolla y los champiñones.
5. saltear 5 minutos, revolviendo frecuentemente.
6. A continuación, poner la pasta de tomate, se mezcla con los ingredientes fritos.
7. Verter el agua hirviendo, agitar el contenido de la caldera, lo puso en los trozos de pollo.
8. Dale hervir a fuego medio, a continuación, reducirla.
9. tapa plato Simmer cerrado 35 minutos.
10. Cut lavó la albahaca y el perejil, ajo finamente tajada, poner todo y pimienta en el hervidor de agua al final de este tiempo.
11. Mantener durante 10 minutos a fuego lento.
12. Gírelo sin necesidad de abrir la tapa, dar aves de corral fragante en reposo durante 15 minutos, después de lo cual se puede suministrar con una guarnición.
13. Para ello es el arroz, el trigo sarraceno, el puré de patata hervida adecuado.

La receta de pollo guisado en un caldero

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Kazan - unos platos versátiles, compotas es más rápido que en una olla convencional. Cuando se llega a la condición de no sólo los trozos de pollo, pero toda la canal. Sobre la mesa se ve impresionante, que se complementa perfectamente con la salsa en la que se prepara.

Cabe:

1 gallina 1-1 peso, 1 kg;

2 bombillas:

1, 5 horas. L. sal;

400 g de zanahorias;

300 g de agua hirviendo;

2 cucharadas. l. aceite vegetal;

1 h. L. molida negro.

¿Cómo se prepara:

1. Se lava la carcasa, recibirá la humedad toalla húmeda. Cortar la grasa interna.
2. La tetera vierta el aceite, calentarlo, coloque el pollo.
3. Cuando se dore por un lado, con dos cuchillas que a su vez culinaria a otro, esta manipulación se hace mejor con un asistente.
4. Que el canal y se dore en el reverso.
5. zanahoria limpio, enjuague, cortar palos.
6. purificada arco - cubos grandes.
7. Añadir estas verduras en una olla grande después de aves que estén doradas por ambos lados.
8. pimienta Stir, sal, verter agua hirviendo. A baja de calor con la tapa cerrada es estofado horas plato.
9. Ponga la carcasa en el plato terminado si las patatas cocidas con él, rodeado por ella.
10. Vierta en la parte superior de la salsa formada, puede poner el plato en la cabeza de la tabla.
11. para que se vea aún más espectacular, hecho de rulos de papel, puso en las piernas de pollo.
12. No sólo decorar el ave, sino también facilitar el proceso de corte, por lo que es conveniente hacerlo, manteniendo una mano sobre los rulos.