Luz pastel de crema de yogur - recetas video en el país

• principal
• Alimentación
• pastel de crema de yogur Light

Una de las ventajas de la crema de yogur y pasteles es su bajo contenido de calorías. mezcla de aire puede ser utilizado no sólo para la impregnación de tortas, sino también cocinar un postre con bayas o frutos. Por su consistencia de crema de yogur se diferencia de las natillas o crema agria y opciones más como un soufflé.

crema Un simple yogur receta

Ingredientes:

500 g de yogur

varios arte. cucharadas de azúcar en polvo

1 vaso de jugo de cualquier

30 g de gelatina

300 g de crema

Como preparar un simple crema de yogur:

1. El jugo se puede sustituir opcionalmente jarabe o bebida de frutas. crema de mantequilla es mejor elegir el más gordo. A partir de esta mezcla de consistencia de yogur dependerá.
2. En un recipiente separado remojo gelatina. El líquido no es necesario utilizar el agua, y el jugo de pre-preparada.
3. Con sabores de yogur y jugos puede optar por experimentar o productos idénticos. Espere hinchazón ingrediente y retire la placa.
4. En la crema, añadir el azúcar en polvo. Con la ayuda de la mezcladora bata a fondo los ingredientes en una masa homogénea.
5. La crema así debe agrandar visualmente su alcance y llegar a ser más aireado. mezcla cremosa dulce conectar con gelatina y mezclar de nuevo hasta la disolución completa de todos los ingredientes.
6. El paso final es añadir un componente básico - yogur.

La crema resultante se puede usar inmediatamente después de la preparación. La mezcla se utiliza para la lubricación de tortas, galletas o la decoración se vierte en recipientes de servicio, y se enfría en un refrigerador hasta una consistencia de gelatina.

prescripción "flan" Alexander Seleznev. Véase videoretsept! ..

El espesor crema yogur

Si un poco más difícil crema receta yogur, es posible obtener una mezcla, con lo cual una capa intermedia entre shortcakes será más amplia.

Ingredientes:

yogur

5-6 arte. cucharadas de leche

30 g de gelatina

5 Art. jarabe de cucharas o bebida de fruta

1 proteína

1/2 h. Cucharadas de jugo de limón

Cómo cocinar una crema de yogur de espesor:

1. La gelatina vierta bebida de fruta o jarabe. Después de hinchar llevar la mezcla a un estado caliente, pero que no hierva. Si es necesario, añadir un poco de agua a la gelatina.
2. La masa acabada se enfríe a temperatura ambiente. Tenga en cuenta que las piezas de gelatina en la preparación debe ser disuelto completamente.
3. ​​La clara de huevo, golpeó hasta una consistencia usando un mezclador de aire. Añadir la leche y el jugo de limón.
4. Ingredientes re batidor. A continuación, conecte el yogur en un recipiente, masa de gelatina y clara de huevo batida.
5. Todos los componentes se mezclan con una cuchara o un mezclador eléctrico, repita el procedimiento.

crema yogur, cocinado a la receta, se convierte rápidamente en una jalea. A la capa entre mantecados obtener una amplia, utilice un pequeño secreto. Papel de hacer un anillo. El ancho del borde en este caso debe ser al menos 3 cm. Coloque el pastel en el interior del anillo. Top lubrique la crema de yogur pieza de trabajo. Ponga una composición en la nevera durante 20 minutos. Después de eso, retirar el anillo y cubrir con una masa de yogur Korzh otro. una torta de tal se puede decorar con bayas, frutas u otros artículos a su discreción.