Natillas con la crema y el almidón - cómo cocinar cremosa crema pastelera, un paso a paso de la receta fotos

Cocinado crema pastelera crema da un muy ligero y aireado. Tomé como base la crema con el almidón, que todo el mundo sabe que el Patiser. Se adapta de manera óptima para las capas de galletas y torta de capa, pasteles y bollos rellenos. Simple, paso a paso la receta decorado con fotos que le ayude en la preparación de todo se hace de forma rápida y correctamente.

Para natillas con crema y almidón exigir:

• 0, 5 litros de leche al 4% -6%;
• 150 g de azúcar blanco con 5 gramos de vainilla;
• yema 3 pollo de huevo de gallina 1 (A-B);
• 1 cucharada. almidón de maíz;
• 60 gramos de la harina de trigo de grado más alto;
• 50 gramos de dulce-aceites 72% -82%;
• 320 ml de 33% de crema de -35%.

¿Cómo preparar una base de crema natillas Patiser natillas

Se iniciará la cocción con el hecho de que el batidor de mano cazo revolver el azúcar con la vainilla, las yemas de huevo y un huevo. Entonces tamizar almidón, mezclado con la harina y interferir ellos en la mezcla de huevo. Verter pequeñas porciones de leche y remover con cuidado todo hasta el final de la leche. Prendió fuego con una rotación constante de la corola.

esperar hasta el comienzo de una crema elaborada de manera uniforme espesar, omitir la mantequilla blanda, mezclar y retirar del fuego.

cambiamos listo elaborado cerveza Patiser crema en platos convenientes. Cubrir con papel film para contactar y esperar hasta que se haya enfriado completamente.

Por lo tanto, la crema Patiser ha enfriado completamente y ser más densa. En el cuenco de la crema del mezclador de vertido (que deberían ser bien frío) y batir a la media, o también llamados picos suaves. Entonces, la escápula para interferir en su natillas.

Mezclador aquí para usar no es necesario. Existe la posibilidad de interrumpir la crema.

Listo crema pastelera crema a base de Patiser francesa listo y se puede poner en el refrigerador. Deje que su tiempo de espera para su aplicación. ????