8 de marzo: 3 recetas de Alexander Seleznev - Recetas de video en el país

120 g de azúcar

3 cucharadas. cucharadas de puré de frambuesa

¿Cómo se prepara la baya de fantasía:

1. el zumo de naranja mezcla con puré de mango.
2. Los palillos dados Savoiardi 1 cm de espesor.
3. bajos rebanadas alternativamente Savoiardi en el jugo por remojo en un medio, a 5 segundos.
4. A continuación, retire y se extendió en la parte inferior kremanki secar hacia abajo.
5. batidor de crema y de trasplantarlas en la parte de varillas.
6. Top con frambuesa y grosella negra.
7. Para merengue proteína batidor a la apariencia de la espuma.
8. Gradualmente añadir el azúcar y batir hasta una espuma sólida. Introduzca el puré de frambuesas y mezclar suavemente.
9. La transferencia de la proteína en una bolsa de pastelería y la parte superior otsadit de las bayas en la forma de un cono.

Un pequeño quemador de gas recocido proteínas y espolvorear azúcar.

de la torta "roseta"

Hay personas que siempre hay algo que no es suficiente para la felicidad: por ejemplo, las cerezas o las rosas sin espinas sin hueso. Para aquellos con la comida y se adapte a nuestro pastel "roseta": suave, fragante y no se pincha.

brownie receta "roseta",

Lo que se necesita: 500 ml de agua

250 g de azúcar

1 limón

3 ramas de canela

brote 5 clavo

2 manzanas

500 g de hojaldre

50 g de aceite de mantequilla - para la lubricación

¿Cómo preparar una "roseta" torta

1. El agua de vertido en un molde y se calienta en el plato.
2. Agregar el agua, azúcar, zumo de limón, canela, clavo de olor. Llevar la mezcla a cerca de ebullición.
3. Las manzanas a lavar, cortar semicírculos delgadas.
4. manzanas de cocinero en jarabe de 30 minutos a fuego medio.
5. rollo de pasta de soplo en una capa delgada.
6. masa cortada anchura de la banda 15h2 cm

.

7. manzanas tratadas con vapor suprimir el jarabe y refrigerar.
8. En la tira de masa yacía manzanas semiring solapamiento, luego doblar los rollos de tira de masa con las manzanas que se obtenga una roseta.
9. rosetas de transferencia en el moldes de cocción.
10. rosetas de grasa de mantequilla derretida.
11. Hornear a 200 ° C durante 20 minutos.

Recetas fáciles de Alexander Seleznev. galletas de zanahoria. Ver videoretsept!

La torta de "flor"

Las flores son siempre apropiados para dar. Un pastel en forma de una flor en lugar de la mesa de fiesta allí!

Receta de la torta "flor",

Lo que se necesita:

de la galleta: 175 g de miel

6 huevos

1 h. L. zumo de limón

70 g de azúcar

175 g de harina

1 h. L. levadura en polvo

jarabe de azúcar: 100 ml de agua

100 g de azúcar

20 ml de brandy

mousse de yogur: 15 g de gelatina

300 g de yogur

300 g de crema

50 g de azúcar en polvo

El mousse de frambuesa: 10 g de gelatina

200 g puré de frambuesa

100 g merengues italianos

200 g de crema batida

200 g de frambuesa

Cómo cocinar el pastel de "flor":

1. Honey funden en la cuchara de colada (1 l) a la placa y llevar a ebullición.
2. Las yemas separadas de la proteína. Batir las yemas hasta una espuma esponjosa. A continuación, añadir a las yemas de miel de ebullición y continuar batiendo hasta que la mezcla se ha enfriado a 40 ° C.
3. Las proteínas con zumo de limón en un mezclador para vencer espuma. A continuación, añadir el azúcar a las proteínas y batir hasta que el azúcar se disuelva.
4. La harina de tamizar a través de un tamiz y se mezcla con el polvo de hornear.
5. mezclar suavemente medio batidas proteínas de la yema de huevo. A continuación, añadir la harina a la mezcla y agitar de nuevo.
6. Añadir las claras restantes y revuelva suavemente de nuevo a todos.
7. La masa resultante en un bicarbonato Ponga una estera de silicona y suavizar en una capa delgada. Hornear las galletas a una temperatura de 210 ° C 7 minutos.
8. Por el jarabe de azúcar y el azúcar en agua de la mezcla y llevar a ebullición casi ebullición (1 minuto). Luego refrigerar el jarabe y añadir el brandy.
9. Para la gelatina mousse de yogur verter una pequeña cantidad de agua y permitir a hincharse. Entonces fundir la gelatina y mezclar con el yogur. Añadir la nata y azúcar en polvo. Todos cuidadosamente mezclar o batir si es necesario.
10. Para la gelatina mousse de frambuesa verter una pequeña cantidad de agua y permitir a hincharse. Entonces fundir la gelatina y mezclar con puré de frambuesa. Conectar la mezcla resultante con merengue y crema batida.
11. torta Gathering: la parte inferior de la forma de la flor en forma de mousse de frambuesa vierta. Póngalo capa de frambuesa. galletas Ruletny remojo en jarabe de azúcar. Luego, se coloca en la capa de esponja de forma (ligeramente menor que el diámetro del molde). Deja la torta para endurecer durante 15 minutos. A continuación, vierta en la capa de torta en mousse de yogur y colocar otra capa en la parte superior de la galleta. Sacar la tarta en la nevera para verter.
12. guarnición pastel de merengue listo y el fuego usando un quemador de gas.

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