Recetas de la torta

miel Torta tradicional

Ingredientes:

de azúcar - 1, 5 taza

Huevos - 3 piezas.

de harina - 3, 5 tazas

mantequilla - 100 g

la miel - 3 cdas. cucharas

refresco - 2 cucharaditas.

vinagre

crema - 800 ml

vanilina

Cómo cocinar el pastel de miel tradicional:

1. Primero necesitamos batir los huevos con azúcar (1 taza) para formar una masa blanda de espuma. Añadir poco a poco la miel y continuar conduciendo.
2. De la misma manera entrar en una masa de mantequilla derretida y soda ya hidratado. De nuevo mezclar bien todo y enviarla en un baño de agua durante 5-7 minutos.
3. Esto es seguido por la masa a enfriar a temperatura ambiente y se añade lentamente la harina tamizada previamente con vainillina.
4. La masa terminada debe resultar bastante compacta, pero no sólido y ligeramente caliente. Después del procedimiento anterior debería formarse a partir de una prueba de coagulación de bola o salchicha resultante (como alguien cómodo) y se dividen en 10-12 partes iguales.
5. Tomar una parte (la otra cubierta con una toalla con el fin de evitar el secado), formar una barra y el rodillo a no más de espesor de 3-4 mm.
6. Con la ayuda de la forma que elija para el futuro de la torta, torta de cortar futuro y colocarlo en una bandeja de horno enharinada.
7. La temperatura en el horno para la cocción debe ser de hasta 200 ° C. pasteles Hornear durante largos, literalmente 3-4 minutos.
8. crema Sin embargo, en entre la toma de las tortas se puede cocinar. Para ello, mezclar la crema agria con el azúcar y la vainilla.
9. Esto se puede hacer mediante el uso de un mezclador o una cuchara. Ambas formas son buenas, t. A. El azúcar se disuelve de forma relativamente rápida en crema agria.
10. Cuando todos los pasteles estarán listas, es necesario para manchar cada crema. Restos Vierta la crema en la parte superior de la torta y se extendieron de manera uniforme, centrándose en el lado.
11. En la parte superior se puede espolvorear con nueces o chocolate rallado.

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bizcocho Classic

Ingredientes:

Huevos - 5 uds.

de azúcar - 1 taza

de harina - 150 g

Almidón - 50 g

aceite vegetal

vanilina

Como preparar un bizcocho clásico:

1. Preparación a empezar con la separación de proteínas a partir de yemas de huevo. A continuación, batir las yemas de huevo y el azúcar para formar una consistencia cremosa peso ligero.
2. Añadir la harina tamizada mezclada con almidón y mezclar bien. En un recipiente limpio separado, batir las claras hasta una masa blanca densa, que para un batidor mezclador deja picos.
3. Ambas masas se conectan, suavemente y poco a poco con agitación. La masa debe extender sobre una bandeja de pre-engrasada y hornear a no más de 180 ° C.
4. Dentro de 12-15 minutos pastel está listo. Con el fin de hacer algunos pasteles en el pastel, sólo tiene que cortar un cuchillo largo y afilado a lo largo del pastel.
5. Para los bizcochos ajuste muy muchas cremas, que van desde el petróleo y terminando con crema agria, requesón y crema pastelera.
6. Si se desea, la torta puede también empapar el jarabe de dulce.