Sopa-Eid

Sopa-Eid, uno de los platos más famosos de Bulgaria. preparación de la receta se utiliza cordero, pero que no se descomponga el plato y le da notas de exótica y originalidad. Definitivamente, usted debe aprender cómo cocinar.

Cómo preparar una sopa-Eid

Desde el caldo, quitar la carne de cordero cocinado.

arroz lavado, hígado crudo, carne hervida y tomates frescos finamente picadas y les añaden al caldo de ebullición tensa.

La harina spasserovat aceite vegetal con el puré de tomate o jugo de tomate, cebolla finamente picada y la pimienta roja molida. La masa resultante es añadir la sopa en el final de la cocción. Se agita, no para obtener pequeños copos de verter un chorro fino en la sopa huevos crudos batida.

Alimentándose de la sopa de Eid espolvorear la mesa con menta verde finamente picado y el perejil.

la receta de esta sopa búlgara está diseñado para 1 porción:

cordero - 35 g, hígado - 25 g, arroz - 10 g, tomates - 20 g, cebollas - 10 g Puré de tomate - 4 g, aceite vegetal - 7 g, huevos - 1/2 unidades de comida - 2 g planta de pimiento rojo - 1 g de perejil - 2 g, menta - 1 g de sal al gusto.