Hash - luz deliciosa receta de sopa fría de verano es un clásico, por turnos

Hash - se deriva de la palabra se desmoronan y se considera como un plato tradicional de la cocina rusa y ucraniana. Se cree que apareció por primera vez como el plato plebeyos. Burlakov alimentados con pescado y kvass secó. A t. K. Roach estaba seco y firme, se derrumbó y se vierte la cerveza de centeno. Y justo a tiempo para sopa estaba mejor alimentado, comenzó a añadir las patatas, nabos, pepinos, cebollas ... A medida que pasaba el tiempo y la composición del producto ha cambiado, y en 1861 llegó la primera receta, hash que ahora se llama un libro de cocina clásica Helena Molokhovets.

Cómo preparar Okroshka

sabroso, nutritivo y refrescante

Preparación de una sopa fría de verano comienza con el hecho de que tiene que hervir, enfriar y limpiar las patatas y los huevos.

Limpiar las cebollas verdes. Lavar y secar la cebolla y el eneldo verde.

trabajos preparatorios han terminado - ahora la tecnología de hash de preparación:

Pepinos, rábanos, proteínas de huevo, patatas, carne hervida (posible sin carne, y embutidos) y la cebolla verde cortado en cubos pequeños, para ensalada y dejar de lado en el refrigerador.

Ahora vamos a preparar el relleno para el hash.

Las yemas de huevo, la mostaza y el eneldo picado muelen cuidadosamente en un recipiente hasta que esté suave. Bueno, casi liso. porciones pequeñas introducen cerveza. Puede comprarlo, y se puede preparar cerveza casera. Número de kvas depende de qué tan grueso o líquido Okroshka desea. Sal y pimienta al gusto. Mezclar la ensalada picada con aderezo recomendar justo antes de servir. Todo deliciosa receta de hash "Classic" - listo! Buen provecho!

NOTA: si el delicioso, sopa fría de verano hacen que desea guardar hasta la próxima comida, recomendamos que almacene la parte picada por separado del relleno.

Lo que necesita de hash:

pepino - 1 pieza, huevos -. 3 piezas, las patatas -. 3 pcs, pechuga de pollo (se pueden sustituir por carne hervida, lengua, o simplemente sobre la salchicha cocida, pero se puede con sólo un poco.) - 500 gr, rábanos. - 3 piezas, un manojo de cebollas verdes, manojo de eneldo, mostaza -. 1, art. cuchara, sal, pimienta negro, kvas - al gusto.

Me gustaría invitarles a mirar si tiene tiempo, en el canal EdaHDTelevision - un hash receta muy original que ofrecen en su receta de vídeo. Aquí aprenderá si el hash con rábano picante sucede. Sí ... las mujeres no son recomendables para ver ... y quizá viceversa ... En una palabra, decidir por sí mismo. ????