Remolacha kéfir frío, pepinos y hierbas - cómo hacer fría de remolacha, con un paso a paso las fotos de la receta

Tratar de cocinar un delicioso dulce y refrescante en el calor del verano sopa de remolacha fría con pepinos frescos y verdes en el kéfir. remolacha receta es muy sencilla y paso a paso las fotos capturadas servirán como ayuda visual anfitriona prepara este plato por primera vez.

Productos para la sopa de verano:

• Los huevos - 5 unidades;.

• remolacha - 400 g;

• yogur (2, 5% de contenido de grasa) - 900 ml;

• perejil, eneldo, cebolla - 1 viga;

• Pepinos frescos - 200 g;

• Sal - al gusto;

• hervida fría agua - 300 ml.

Preparación kefir remolacha frío

Para cocinar esta sopa fría de verano, que suelen utilizar remolacha vinegretnuyu. El plato acabado le da un dulzor agradable. Pepinos necesariamente optan por no amargo. Kefir se puede tomar en el contenido de grasa de 3, 2%, pero entonces usted necesita para remolachas yogur añadir menos agua y más. Si lo prefiere, puede cocinar remolachas y uno por ciento del yogur, pero luego el agua a la sopa para agregar, no vale la pena.

Y así, comenzamos a preparar nuestro delicioso refrescante sopa de remolacha fría en el kéfir. Para ello, tenemos que hervir hasta que las remolachas cocidas, remolachas cocidas de tamaño mediano, aproximadamente treinta minutos.

Los huevos de gallina se llenan con agua fría y se hierven en el mismo empinada conjunto. El tiempo de cocción - unos diez minutos después de la ebullición.

Durante la cocción de los huevos y las remolachas que necesitamos para lavar bajo el grifo de agua pepinos frescos y, si tienen una piel gruesa (como en mi caso), el pepino se limpia mejor con un cuchillo o pelador de patatas.

A continuación, se cortó en pequeños cubos de tanto Okroshka o Olivier.

Mi bajo el chorro de agua, eneldo, cebollino y perejil. Todas las hojas de cuchillo finamente shinkuem.

remolacha y huevos hervidos a enfriar en agua fría. A continuación, los huevos son limpias y cortadas en cubos pequeños. En cuanto a tamaño debe ser lo cortamos los pepinos.

remolachas peladas y frota con un rallador grueso.

Ahora, usted está listo para "armar" la remolacha.

En una cacerola poner todos los ingredientes.

llenar sus yogur, añadir agua y sal al gusto.

Antes de servir, se recomienda que las remolachas par de horas en el refrigerador de la presente. Pero si la sopa de agua y el yogur antes de condimentos se enfría previamente bien, la deliciosa sopa de verano se puede comer a la vez.

remolacha fresca preparada con yogur, pepino y verde, resulta apetecible aspecto brillante y muy sabroso.