Carne de venado: especialmente las normas de preparación - recetas video en el país

Recetas de platos de carne de cabra

La carne de cabra desde la antigüedad se consideró útil.

Esto se explica por el contenido de un gran número de nutrientes. Ellos son fácilmente absorbidas por el cuerpo y por lo tanto son adecuados para la alimentación de los niños y los adultos. Número de recetas con este ingrediente está creciendo cada día.

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carne de venado - un producto valioso con un alto contenido de proteínas, que goza de una demanda especial del cliente. Este manjar popular es capaz de mejorar la circulación de la sangre y el músculo cardiaco. El alto contenido de ácido linoleico, carne de venado ayuda a reducir la cantidad de colesterol y promueve la excreción de las sustancias dañinas del cuerpo. Además, esto evita que el producto de beriberi, normaliza el metabolismo y mejorar la función inmune.

Actualmente se pueden encontrar en el polvo en cápsulas tienda de carne de ciervo. Es una opción para aquellos que no pueden permitirse este fresco delicadeza. Si todavía compró carne fresca, tratar de cocinar diferentes platos.

de la col hongos

Ingredientes:

400 g de carne

200 g de manteca de cerdo y hongos

6 hojas de sauerkraut

2 cucharadas. cucharadas de puré de tomate

3 cebollas

2 zanahorias

150 g de arándanos sal, pimienta y hierbas al gusto

Como preparar la sopa de ciervo con curvas:

iterate

1. Las hojas son cuidadosamente chucrut a través de, lavar y CHOP. Doblar la masa resultante con agua en una cacerola. También añadir el puré de tomate y cocer a fuego lento durante una hora.
2. de la zanahoria y cebolla limpio, finamente cortadas y saltear en tocino. Hongos, enjuague, ebullición y CHOP. carne de venado Es necesario lavar y cocinar el caldo.
3. Por lo general, este producto se hierve durante 3 horas. Al final de 50-60 minutos en el caldo, colocar las setas y col estofado. Hervir durante 15 minutos y apagar el fuego.
4. A continuación, añadir los arándanos lavadas, verduras doradas con tocino y otra vez hervir el caldo. La sopa resultante se puede llenar con ajo y crema agria.

chuletas ciervos

Ingredientes:

600 g de carne

150 g de harina

2 cucharadas. cuchara pasta de tomate o salsa espesa

100 g de grasa

sal y pimienta a su discreción

Como preparar chuletas:

1. de lavado de la carne, cortado en trozos, se repelen. A continuación, se sazona con sal y engrasarlo con pimienta. Rollo de la carne de venado en la harina y se fríen en grasa caliente por ambos lados.
2. El tiempo de cocción es de 30 minutos. La bandeja estaba pasta de tomate, añadir agua caliente y cocine a fuego lento hasta que esté hecho.

carne de venado y hongos

Ingredientes:

600 g de carne

100 ml de aceite vegetal

2 cebollas

200 g de champiñón fresco

dulce pimienta y sal al gusto

150 ml de caldo de carne

50 g de harina

2 horas. Cucharadas de jugo de limón

cómo preparar carne con hongos:

enjuague carne

1. ciervos y cortada en cubos. Las cebollas limpias, freír en aceite. Luego cocinar la carne junto con las cebollas unos 20 minutos. Setas lavar y limpiar, y luego cortarlas en trozos pequeños.
2. Añadir los champiñones a la carne, espolvorear el plato con pimienta y cocinar hasta que estén tiernos. A continuación, rodar en pedazos de harina de carne y cocer durante 15 minutos.
3. caldo de carne de vacuno con malicia si es necesario. El plato terminado obtendrá un sabor picante, si se acidifica ligeramente con jugo de limón.
4. Como arroz hervido guarnición se puede utilizar. En realidad, se puede adornar y no usar. La carne es deliciosa en sí mismo.