Micelios - cómo cocinar micelios de hongos cocidos, paso a paso las fotos de la receta

Tenemos una temporada de setas para recoger la miel agárico comienza a principios de octubre y termina en noviembre. Durante un mes, es necesario tener tiempo para tratar una variedad de platos autóctonos y preparar la miel agárico setas en el invierno. Por lo tanto, armados con cubos y otros atributos de los recolectores de setas, nuestra familia fue al bosque. La cosecha de este año resultó ser un éxito, que salió y comer, y hacer que la pieza de trabajo. No sólo le dirá cómo cocinar champiñones fritos (yo diría que es más bien el sabroso caviar de setas Buda) En esta receta, sino también para compartir el secreto de la miel agárico congelación en invierno. Durante las etapas de preparación de una receta hizo una ilustración fotográfica.

Por lo tanto, tenemos que:

- hongos (hongos) - 1 kilogramo;

- cebollas - 1 pieza;

- Ajo - 1 diente;

- Sal. - 1 cucharadita;

- especias (cilantro, pimienta) - 0, 5-0, 75 cucharaditas ;.

- El aceite vegetal (sin olor) - 2 cdas. cuchara.

cómo hacer desove miel agárico de

Setas busto de hojas, insectos, ramas y otros desechos, pero lo principal que no cayó seta entre los agárico miel comestible. Menor rodar una película sólo en las setas más viejas, pequeñas setas dejar que ellos permanecen en su forma original.

Mushrooms enjuague con agua corriente. No deje las setas en agua durante mucho tiempo, para que no se llenaron con agua, luego se vuelven frágiles y quebradizos.

En una cacerola poner las setas y añadir agua. Cazuela puede ser completa, porque las setas en el proceso de cocción tienden a reducirse en gran medida. Llevar las setas a ebullición y cocine por tres minutos.

setas de inclinación en un colador, vidrio para todo el agua. Enjuague bien con agua fría.

enjuague Pan. Verter setas en una olla limpia con agua fresca y enviarlo al fuego. Cocine a fuego lento, unos 25 minutos y. Entonces, de nuevo drenar.

champiñones cocidos se pueden cocinar de esta manera, pero me gusta para moler en un procesador de alimentos y cómo cocinar huevos.

Tales setas molidas se pueden congelar en invierno, la difusión en bolsitas 150-200 gramos, y el envío en un congelador. Después de la descongelación, tienen que ser frito y se utiliza como relleno para empanadillas, tartas, pasteles de hígado y así sucesivamente.

Pero volvamos a nuestra receta básica y hará que los huevos con setas. champiñones picados deben ser enviadas a la sartén con aceite vegetal. Fry. Las cebollas y cáscara de ajo y CHOP. Añadir las verduras a los champiñones y freír, espolvorear con sal y especias favoritas.

Terminado el caviar seta es perfecta para el puré de patatas, arroz y otros platos secundarios. Además, setas asadas tierra será un gran relleno, como he escrito anteriormente. Intenta, cocinar, experimento.

le deliciosos platos de setas!