Lucio frita con las cebollas en una harina - tan deliciosa fritura Pike en una sartén en casa, fotos paso a paso de la receta

pescado fresco de peces de agua dulce, produjo su propia mitad masculina de la familia, no puede dejar de complacer a la anfitriona. Desde el lucio obtener una gran oreja y chuletas, pero especialmente apreciado por nuestra familia pre-frito en harina de lucio frita en una sartén con la cebolla. Cebollas, que también se cocinan en esta olla, es un excelente complemento para el delicado pescado, envuelto en una corteza crujiente. Los detalles completos de cómo asar adecuadamente lucios de esta manera se puede aprender de mis pasos receta decoradas con fotografías.

Todo lo que necesitamos es:

• lucio pescado fresco;
• la sal;
• de harina;
• cebolla;
• El aceite vegetal.

¿Cómo cortar la pica

Antes de empezar a cocinar el pescado fresco primero que es necesario limpiar y el intestino.

limpiar rápidamente la pica no es tan simple. En el procesamiento que emite grandes cantidades de moco, lo que complica en gran medida la eliminación de escamas de la canal. Pero con esta tarea, que, sin embargo, manejado con un cuchillo especial para limpiar el pescado. ???? Si no hay tal, es adecuado y convencional. Sólo limpiar el pescado no será tan rápido. El próximo paso será para destripar la pica. Rasga el vientre de pescado y se limpia desde el interior.

A continuación, le cortó la cabeza y un cuchillo con una fuerte aletas extremo cortado.

Picar la carcasa en pedazos porciones 4-5 cm de longitud.

Después de eso, por lo general trozos de pescado espolvorear un poco de sal y darles tiempo para que se empape en silencio.

La cabeza y las aletas se pueden poner además en sopa cocida. Por cierto, puede familiarizarse con las etapas de preparación de esta sabrosa sopa de pescado en mi receta paso a paso.

Como se fríen lucio pan-arco

Al principio freímos pica en harina. Para ello, nos vamos a dormir en un bol la harina y añadir a ella la mitad de una cucharadita de sal. Antes de rodar en Topping los peces, no se olvide de mezclar productos.

Las rebanadas Pike ponen en harina y girando a alcanzar flouring distribución uniforme.

Hemos extendido el pescado en una sartén caliente. quemadores de potencia freír establecen en el valor promedio.

Después de zarumyanitsya a fondo un lado, a ruina las piezas.

Una cebolla de tamaño medio y cortado en semicírculos purificar o de media luna. Es deseable que la cebolla fue medida jugoso y amargo.

Si te gusta el color de caramelo en gran medida la cebolla frita, casi tan pronto como el pescado se volvió hacia el otro lado, añadir la cebolla en rodajas. Para ello, mover los trozos de pescado en una sartén a un lado para dejar espacio para el arco.

Me encanta cebollas semi-blandos sin lugares oscuros, con un rico aroma. Por lo tanto, la cebolla en rodajas, que añadir a los peces sólo cuando la parte inferior de las piezas ya comienza dorar. Esto es aproximadamente 5 minutos después de la reinversión.

Lucas tiene que remover constantemente la espátula para que se cocine uniformemente.

-Ready frito lucio simplemente se expandió en el plato.

En la parte superior de la cebolla frita crujiente legos. Para decorar el plato puede espolvorear el corte de pluma verde fresco.

espero que este cocinar frito pica a su gusto. Buen provecho! ????