Lucio en escabeche con vinagre - cómo marinar los trozos de lucio, paso a paso las fotos de la receta

lucio picante y muy sabroso marinado en vinagre con cebolla y especias - decorar perfectamente comida festiva y complementar el menú diario. Un método para preparar un aperitivo de pescado es absolutamente universal y adecuado para cualquier Adobo de los pescados. Pike marinado comida rápida en mi receta deja un fragante y sabrosa. Trate de cocinar un aperitivo a base de pescado sin arte, y los pasos diseñados foto-receta no sólo sabroso y adecuadamente Pike salmuera en casa, pero también es fácil, sencillo, rápido y fácil! Por cierto, ¿sabes con qué frecuencia llama este plato? Arenque Pike! ????

ingredientes:

• Pike - 1 ps.;
• la sal;
• El aceite vegetal - 2 cdas. l.;
• vinagre;
• los pimientos mezcla;
• cebollas - 1 pieza.

Como marinar en vinagre Pike, cebolla y especias en el hogar

Antes de empezar a cocinar, lo que necesita para manejar la pica - limpiado de escamas y vísceras, quitar las aletas, la cabeza y la cola. A continuación, es necesario lavar completamente el pescado. En trozos se pueden cortar y el cadáver entero (incluyendo la columna vertebral y los huesos), pero si quieres comer delicioso pica en escabeche, entonces te recomiendo que desmontar en y obtener un filete de lucio en la piel (sin huesos). Cómo cortar el pescado en filetes que se describen en detalle en un post aparte en nuestra página web.

Y así, cortado en trozos o lata obtenida sin hueso filete de lucio, total o limpiado y eviscerado pica. Como se ve en la foto - opté por el filete. ????

En sudochki llenar adecuadamente el pescado con sal, para que cada pieza fue bien prosolen, y enviar en la nevera durante tres horas.

Mientras tanto, se puede cortar la cebolla en aros finos medias y llenar el frasco con una pizca de azúcar y la pimienta mezcla.

Después de 3 chasa puede enjuagar el pescado con sal y de drenaje. Luego, vierta las rodajas salados de vinagre. El vinagre como sea necesario para cubrir la totalidad de los trozos de lucio. Dejar actuar durante otras tres horas.

Verter el vinagre con pescado y poner las piezas de la pica en un frasco con un arco. Mezclar bien y añadir el aceite y obstruir el banco una cubierta de nylon. Agitar el frasco y enviar por un día en el refrigerador.

Pike marinado en vinagre con cebolla y especias listos! Tal receta rápida sencilla proporciona un resultado delicioso y muy fragante! Incluso algunos adobo especial no tiene que pica.

Es muy sabroso lucio marinado se complementan perfectamente con cualquier comida. Aperitivo frío de los peces de este río va bien con platos de patatas, arroz, bocadillos vegetales y sencilla con trocitos de pan. Buen provecho!

lucio en escabeche con cebolla, vinagre y pimientos mezcla de sorpresa increíble sabor y aroma de picante! El plato es simple y rápido de construir, no requiere una gran variedad de productos o esfuerzo de preparación. Este aperitivo de pescado es absolutamente universal en el suministro y así decorar cualquier menú, no sólo magro. La ventaja de este método de salazón de pescado casa es marinado lucio rápida y completamente deshacerse del olor del río. Intenta preparar este manjar, y que sin duda se sorprenderá, lo que puede ser delicioso pica. No es una receta para nada llamado arenque Pike! ????

El autor de esta receta de vídeo ofrece una forma de marinado. Desde el video, aprenderá lucio sabroso sal rebanadas en salmuera, a continuación, marinar ellos incluso en adobo de vinagre. Sin embargo, el lucio marinado en vinagre con las cebollas en esta receta, usted estará en su escritorio durante un período de tiempo más largo. Pero tal vez te guste más de esta receta de vídeo.