Espesa sopa de gulash húngaro - cómo cocinar sopa gulash con carne, un paso a paso de la receta fotos

En la cocina húngara no es un plato muy sabroso que se conecta sólo dos platos - la primera y la segunda. Después de probar una sopa goulash de espesor con carne y verduras, siempre puede obtener suficiente y no sentir hambre. ¿Quiere ahorrar tiempo y cocinar inmediatamente, y la primera y segunda comida en una olla? A continuación, esta receta es para usted - la preparación de la famosa sopa gulash húngaro. Mi receta con fotos, paso a paso le explicará todas las etapas de preparación de la espesa sopa con carne y patatas.

Vamos a necesitar los siguientes productos:

• Beef - 500 g;
• patatas - 500 g;
• Leek - 200 g;
• pimienta dulce - 2-3 piezas;.
• cebollas - 1-2 piezas.;
• El azúcar - 0, 5 cucharaditas. cucharas;
• Pasta de tomate - 70 C;
• de ajo - 3-4 dientes;
• -0 pimentón dulce, 5 cucharaditas. cucharas;
• comino - 1 \ 4 cucharaditas. cucharas;
• polvo de pimienta Negro y pimienta;
• un aceite vegetal;
• G.

Como preparar una sopa, estofado húngaro

Beef lavada y cortada en trozos pequeños, aproximadamente 2 * 3 cm. Las cebollas cortadas en anillos o aros de media como desee.

Leek lavó a fondo con agua corriente fría. Especialmente buenos axilas de las hojas de lavado, hay a menudo se acumulan tierra. Por lo general, el uso de puerros sólo la parte blanca, pero me corte la cebolla es mucho mayor, la captura y las hojas verdes, si tienen una buena presentación. aros de cebolla tallo cortado. Aquí está mi puerros antes de cocinar.

En el verano, yo uso pimientos frescos, en la temporada baja - congelado, que conserva perfectamente todas sus cualidades. La pimienta cortó en anillos.

La carne frita con pimienta y cebollas en la sartén.

La adición a los puerros de carne, y continuar agitando alevines.

Cinco minutos más tarde, pimiento dulce y tirar-extinguir todos los productos juntos otros 5 minutos.

Ahora es el momento de añadir las patatas, que previamente limpios y cortados en cubos. Simmer nuestra gulash sopa es todavía 5-7 minutos ya con patatas. Al llegar a la línea de meta: añadir a la sartén la pasta de tomate. También Vierta pimentón dulce, agregue el comino, pimienta negro y el azúcar.

El contenido de un recipiente lleno de agua caliente a todos los productos se cubrieron con agua. Tratando de sal y sopa espesa simmer, guisado durante 20 minutos a fuego muy bajo. Al final de la cocción añadir los platos de ajo machacados y apagar el fuego.

Que la sopa todavía se configuran por un tiempo y luego se puede probar.

La alimentación en la mesa, una aspersión húngaro gruesa goulash sopa con hierbas. No debe haber una cuchara, recogiendo un líquido sabroso y fragante junto con las rebanadas de patatas y carne. Es muy sabroso! Debe probar y ver por sí mismos. Disfrutar de toda la comida!