Albóndigas sin carne con patatas y cebollas crudas - cómo cocinar albóndigas con patatas crudas, un paso a paso de la receta fotos

anfitriona encantadora invitan a diversificar su menú y cocinar un increíblemente sabrosas albóndigas con patatas crudas y las cebollas. Con tan poco común para muchos de llenado, un plato clásico adquiere nuevas notas, y quizás precisamente por el sabor de la novedad, se hace aún más delicioso. ???? Desde mi decorado con fotos, paso a paso la receta, se puede aprender a partir de un mínimo de productos simples puede cocinar rápidamente delicioso, aunque no del todo clásica, bolas de masa hervida.

Necesitamos:

• kartoshka- 5 PC. (Tamaño medio);
• hr sal -1 L..;

Negro pimienta - 1/2 cucharadita

.

• cebollas - 2 cebollas;
• El aceite vegetal - 100 g;
• mantequilla - 100 g;
• masa para bolas de masa hervida - 1 porción.

¿Cómo hacer albóndigas con patatas crudas y las cebollas

Primero de todo lo que necesita para amasar la masa en bolas de masa hervida. receta independiente con fotos paso a paso se mostrará en detalle cómo hacerlo correctamente. Puede ir al enlace anterior a la misma.

Como preparar el llenado de las bolas de patata cruda a

Para empezar, se debe cocinar albóndigas fritas de cebolla para repostar. Limpiar una cebolla, cortada en cuatro partes y semicírculos shinkuem.

cebolla asada en una sartén con aceite vegetal hasta que esté transparente.

A continuación, vamos a preparar nuestro relleno de la patata inusual. Debe desactivar el segundo cebolla y picarla muy pequeños cubos.

Después de cortar la sal de cebolla y remover. Hay que destacar el jugo de cebolla, que en un futuro no dará patata relleno oscuro.

pelar patatas e inmediatamente omiten tubérculos en agua salada fría. Este "baño" para ayudar a los tubérculos siguen siendo muy buenas. Cuando todas las patatas pulido, así es mi en varias aguas.

Obtenemos agua de uno tubérculos kartoshinu y cortado en placa delgada primero, luego shinkuem tiras muy finas y, además, paja cortada en cubos tan pequeñas como sea posible.

El primero de patata cortada se mezclan inmediatamente con cebolla y luego llevar a cabo el corte de la siguiente tubérculo. Cuando todas las patatas trituradas, es necesario agregar a ella el resto de la sal, pimienta y revuelva.

Entonces cambiamos el relleno de patatas en un colador y dar soporte durante tres a cinco minutos para apilar jugo extra.

Durante este tiempo, estamos haciendo desde unas piezas de masa descansado para futuras albóndigas. Hoy he moldeado albóndigas de patata de masa en suero y huevo. Pero se puede utilizar la prueba Varenychna receta favorita o elegir cualquier te gusta en nuestra página web.

Cuando las bolas de masa de patata con masa preparada, la primera pieza es arrancado de las principales piezas de masa, de aproximadamente una manzana pequeña y rollo en la "salchicha".

La salchicha cortar en rodajas Varenitsa de tamaño como en la foto.

A partir de entonces, cada una de harina de amapola Varenitsa y un poco de las manos priplyuskivaem.

A continuación, un rodillo, y suavemente desenrollar obtenemos piezas en bruto redondas para bolas de masa.

Como con albóndigas de patata molde

En primer lugar, cambiamos el relleno en un bol y mezclar con un trozo de mantequilla blanda.

Este ingrediente se añade al relleno es mejor recoger una pila de ella y era más fácil para esculpir bola de masa.

Ahora, tomar el examen y los redondeles de la mitad de una cucharadita de poner a su (con diapositivas) rellenos.

Además, lepim bola de masa presionando fuertemente con los dedos sobre el borde.

Preparado a partir de las bolas de masa de patata cruda se suman a un tablero de corte plano o una placa deslizó harina.

Cómo cocinar albóndigas y patatas

En ese momento el agua en la bandeja para cocinar las bolas de masa ya debe empezar a hervir. Omitirlos en un poco de agua hirviendo con sal y cocer durante diez minutos. Asegúrese de evitar con precisión la cuchara para evitar que se pegue al fondo de la cacerola. Y otro punto importante: después de que el agua empiece a hervir de nuevo, asegúrese de reducir el calor. Albóndigas se deben cocinar hasta que estén tiernos sobre un fuego lento.

Antes de tirar, hay que tratar. Así que si usted aprende totalmente hervir la pasta. Sacamos las bolas de masa con una cuchara ranurada de la sartén, poner en un bol y añadir la mantequilla.

Como con albóndigas de patata alimentado

Dado que no todos mi hogar como la cebolla, cebolla frita a continuación, que hemos preparado en el comienzo de la receta, que suministra habitualmente a las bolas de masa por separado. Pero si usted tiene una familia no existen tales problemas, se puede agregar con seguridad las cebollas fritas en un plato de albóndigas en general. Y si se cocina un delicioso caviar cebolla, el plato será aún más colorida y sabrosa.

crema agria, por lo general ofrecen a los huéspedes a la carta en un pequeño pialochke. Pero si usted no quiere ensuciar un montón de platos, puede enviarlo a los platillos generales.

albóndigas con patatas crudas y las cebollas han resultado deliciosa, bien, simplemente delicioso!

En un principio, el tiempo de llenado crudo para cocinar adecuadamente, y la presencia de aceite dejado muy jugosa. Como prueba de esto, imagino un cuadro donde uno varenichek capturé en la sección. Buen provecho a todos! ????