La masa de las bolas de masa con las patatas en el agua - ¿Cómo hacer la masa para las albóndigas y patatas, con un paso a paso las fotos de la receta

En mi familia, a todos les gusta pierogi, por lo que a menudo tienen que cocinarlos. En el arsenal de recetas, hay varias opciones para la preparación de empanadillas de masa de casa. Hoy les digo lo fácil amasar la masa para empanadillas con las patatas en el agua. Usando mi receta con el paso a paso para hacer una foto se puede hacer una sabrosa masa muy rápida, fácil y sencilla. Tomar nota. ????

Por lo tanto, tenemos que:

- huevo de gallina - 1 PC;

- agua (hervida, caliente) - 175 miligramos;

- Sal. - 1 cucharadita;

- harina de trigo en / s - 225-250 gramos.

Como preparar la masa para albóndigas de patata con agua

El tanque profundo cómodo (no tengo esta copa) Mezclar el huevo, la sal y el agua hervida caliente. Batir tenedor hasta que esté uniforme.

la harina de trigo de grado más alto suavemente tamizar. Debido a la alta calidad de la masa de harina debe volverse blanco y aireado. La harina se alisó el fin de obtener una abertura para constituyentes líquidos de la receta. Verter la mezcla de huevo en la harina.

un tenedor o una mano vierten harina a la mezcla de huevo para amasar la masa. Al principio hago movimientos de rotación con un tenedor y disfrutar de parte, cuando la masa no se pegue a ellos.

Sólo queda bien amasar la masa para las bolas de masa sobre la mesa, de modo que se ha convertido en una estructura flexible y dejar la masa "resto" durante diez minutos.

A continuación, la masa está lista para esculpir bolas de masa hervida con patatas. Cortar en pequeños trozos, bolas de rodillo, aplanar y extender el relleno.

con albóndigas de patata, pegados entre sí en una prueba tal debe hervir en agua ligeramente salada hasta la oferta.

de masa hervida se ve muy apetitoso, pero el sabor resulta muy, muy tierna y sabrosa.