Masa mimosa para bolas de masa hervida en kefir - Cómo preparar la masa para empanadillas al vapor, con un paso a paso fotos de la receta

Casera masa pierogi en el kéfir al vapor, siempre resultan suaves y muy sabroso. Hoy voy a contar mi receta probada. La masa de las bolas de masa a la yogur se obtiene absolutamente siempre. Todos aquellos que quieran cocinar este delicioso plato, ayudará a amasar la masa para empanadillas gastar mi receta detallada y paso a través de fotos tomadas. Todos los ingredientes están en stock en cada anfitriona, a fin de tomar en cuenta. Cocinar con amor y mimarse y sus seres queridos.

Por lo tanto, tenemos que:

- yogur o leche agria - 150 miligramos;

- huevo de gallina - 1 PC;

- Sal. - 1 cucharadita;

. - la soda - 1 cucharadita (sin vistas a la montaña);

- harina de trigo en / s - 300-350 gramos (cuántos tendrán la masa).

Cómo cocinar la masa en bolas de masa hervida al vapor

Amasar la masa en bolas de masa hervida necesitan en un tanque profundo conveniente. Lo primero que necesita para mezclar la sal, el bicarbonato de sodio y huevos. Batir ligeramente con un tenedor. Añadir el yogur caliente o leche agria. Tengo la leche agria, que he recibido de la leche a casa.

mezcla tenedor Whipping hasta que no aparece la espuma. Esto significa que el ácido, que es en el yogur, soda extinguido. Cuanto más caliente que la leche agria o yogur, la mezcla activa formarán espuma, incluso puede alejarse del tanque. Por lo tanto recomendar interferir mezcla sobre la placa o recipiente de la harina, en el que la masa que se amasa con bolas de masa de queso.

harina de trigo elegir la prima que las albóndigas eran blancos y aireado. No se olvide de tamizar la harina de trigo.

En la cuenca o recipiente con harina para hacer un rebaje para verter los componentes líquidos de la masa. Profundización no es profundo, pero lo suficiente para que el líquido no se escape.

Para verter el líquido mezcla tamizada de harina de trigo / s.

un tenedor, un círculo, vierta la harina, amasar la masa. Mediante el uso de brazos de la horquilla en esta etapa se mantendrá limpio. Lo cual es conveniente si todavía lo hace un proceso de foto. ????

Cuando la masa se ha convertido en una estructura densa y tenedor apenas agitada domeshivaem sus manos.

Prueba de preparación es fácil de comprobar, lo suficiente para tirar de un trozo de masa. Si no está roto, entonces todo se hace correctamente y lista la masa en bolas de masa hervida.

Es necesario para formar una bola de masa y dejar reposar durante veinte minutos. A medida que pasa el tiempo, está listo para el moldeo de las bolas de masa, que cuando se cocina durante un par obtendrá una estructura muy magnífica.

mimosa masa para empanadillas kéfir vienen a cualquier relleno, todo depende de su deseo y el estado de ánimo. A menudo cocinar deliciosas albóndigas con queso, patatas y setas. Para albóndigas de masa dulce también bastante agradable después de la cocción, espolvorear con azúcar o añadir un poco más de azúcar en el relleno.

Si albóndigas de modelado de llenado ha terminado, y la masa se deja reposar, se puede congelar, envuelto en una envoltura de plástico. Pero yo prefiero, si se congela, lo que ya es albóndigas. ???? En el momento adecuado para simplemente retire del congelador y cocinar.