Repollo relleno con trigo sarraceno, patatas y setas - cómo cocinar sin carne rollos de col con trigo sarraceno, un paso a paso de la receta fotos

sin carne rollos de repollo con patatas y setas trigo sarraceno, a menudo cocinan para su casa, y no sólo en el puesto. Kulinarka, ofrecen a cocinar para mi receta sabrosa-prevkusnye, muy bonito, suave, nutritivo, y lo más importante, rollos de col sin carne útiles. Extendí mi receta con detalle los pasos para hacer una foto y que sea una ayuda visual para la primera kulinarok decidió preparar este plato.

ingredientes:

• de trigo sarraceno - 300 g;
• patatas - 500 g;
• bombilla - 1 pc. (Grande);
• zanahoria - 1 PC. (Grande);
• Col - 1 cabeza medio;
• Los hongos (o el hongo ostra) - 300 C;
• aceite vegetal - 150 ml;
• sal - L; 2 h..
• hoja de laurel - 3 unidades.;
• guisantes pimienta amarga - 10 guisantes;
• La pasta de tomate - 100 c.

cómo preparar rellenos de alforfón, champiñones, patatas,

Antes de cocinar la col con antelación necesidad de desmontar las hojas de col. Cómo preparar la col de col, he descrito en detalle en la col receta de relleno de pescado y arroz.

En las hojas de col enfría con un cuchillo afilado eliminar el engrosamiento y venas gruesas.

A continuación, tenemos que preparar el relleno para rollos sin carne col.

Alforfón llenar con agua (500 ml) hasta que esté listo para hervir, pero no digerir.

Mushrooms necesitan en remojo durante 15 minutos en agua fría. Después de remojar las setas esto será mucho más fácil de lavar la suciedad.

Las zanahorias y cebollas peladas.

Cuidadosamente mis setas. Setas y cebolla finamente picada, las zanahorias tienen que frotar con un rallador.

asado en una sartén con aceite vegetal en un primer momento zanahorias y cebollas.

A continuación, añadir los champiñones y la agitación alevines espátula no se detienen hasta que se evaporó el líquido.

, tenemos que limpiar las patatas, cortar trozos y hervir hasta que estén tiernos en agua con sal. A partir de la cacerola con las patatas fusionar completamente caldo de patata y el resto de puré de patata a fondo tolkushkoy.

Todos los ingredientes para el relleno está listo y cuando se enfrían puede comenzar a mezclarlos.

Después de mezclar bien, la masa es tal convertido.

Cocinaré rollos de col en una cacerola de acero inoxidable de paredes gruesas. En la parte inferior de la verter un poco de aceite vegetal y poner las hojas de col preparados.

Esto se hace para rollos de col no se adhieren a la sartén durante la cocción.

A continuación, se procede a la col atornillar real. A mediados de la hoja de col poner el relleno.

primeras porciones laterales de plegado la hoja de col dentro (al relleno). Entonces, la parte superior e inferior de la hoja se dobla hacia el interior. Resulta que es tan lindo col roll-peluche.

Nuestro sin carne repollo relleno en una olla suman el uno al otro.

Entonces, raza pasta de tomate en 700 ml de agua, la adición de sal al relleno.

Llenar tomate relleno vertido, añadiendo a los guisantes hoja de laurel olla y pimienta.

Pan con repollo relleno poner en alto el fuego.

Después de la ebullición, el fuego se reduce a un mínimo, y cubrir con una tapa y la bandeja de cocinar col rellena durante media hora.

A fin de buscar nuestros patitos en la sección. Como se ve en la foto - y llenado homogéneo cae.

Muy delicioso sin carne rellena de trigo sarraceno, patatas, champiñones y proporcionar a los consumidores con la crema agria.

disfrutar de toda la comida!