Vegetal relleno de setas

Esta receta puede muy bien ser atribuido a la magra, lo que es digno de ser una buena comida para un vegetariano. Las hojas de col rellenas de vitaminas, va a ser muy útil para probar todo. Relleno de verduras y setas, rollos de col son suaves y natural sabor. Por supuesto, la composición se puede combinar con otras verduras y, a discreción y gusto ...

Preparación:

Eliminar las hojas superiores de la col, enjuague bien y hervir hasta que media en agua con sal.

Limpiar y lavar las setas. Además, hervir en agua con sal, sólo que esta vez a plena disposición. Doblar en un colador y enfriar en agua fría. Dar para mover la humedad y CHOP.

Cortar la cebolla en cubos pequeños, colocar en una sartén caliente con un poco de mantequilla, espolvorear con azúcar y freír hasta que la cebolla esté ligeramente translúcido.

Pelar las zanahorias y pasan a través de un rallador grande. Verter en la sartén a las cebollas y cocinar en una pequeña llama hasta que las zanahorias no se suavizan. Cortar los pimientos en dados pequeños y enviar junto con las setas en una sartén. Remover y rehogar dentro de 5-8 minutos. Hervir el arroz, picar verduras y conectarse con el resto de verduras al vapor. Añadir sal y pimienta negro.

Con cuidado, separar las hojas de las hojas de la col debe permanecer intacta. Colocar el relleno y se envuelve en un sobre.

Organizar las hojas de col rellenas en una olla. Extender la salsa de tomate en una pequeña cantidad de agua y verter los rollos de col, de modo que la superficie está ligeramente escudriñó. Espolvorear zanahorias ralladas y cocer a fuego lento durante 20 minutos.

Cuando esté listo, lugar para el suministro de partes y espolvorear con las hierbas.

Estos magra difieren de vitaminas tradicionales abundancia carne de peluche. La presencia del arroz hace que su ya satisfactorio.