Fricasé de pollo con champiñones

Pechuga de pollo - producto, por supuesto, muy útil, y la dieta sabrosa. Pecho para conseguir suave y jugosa, usted debe ser capaz de cocinar correctamente. Esto se aplica, sobre todo, el tiempo de tratamiento térmico. Pero existen métodos de tratamiento en el que el pollo es simplemente "se deshace en la boca." Y hoy, vamos a preparar un guisado de pollo con setas y salsa de crema.

En cocinar guiso conocido como un plato francés que se prepara tradicionalmente pollo con salsa blanca. Algo parecido a un guiso típico. El uso puede ser casi cualquier tipo de carne y verduras. Se está preparando un método bastante rápido y fácil de tueste ligero y guisar, sin tecnología complicada e ingredientes.

¿Cómo hacer salsa de crema de estofado de pollo

1. aves de filete lava, se seca en una servilleta y cortada en trozos pequeños, como en estofado.
2. deshuesada Ligeramente piezas en harina. En una sartén honda calentar el aceite vegetal, añadir a la misma un pequeño trozo de mantequilla y freír brevemente la carne, pero no hasta que estén dorados.
3. Top vierte caldo previamente cocida (se puede hacer desde el cubo de caldo) se lleva a ebullición y a fuego lento extingue hasta que el líquido se haya evaporado.
4. Los champiñones lavados cortan en trozos arbitrariamente pequeños y añadir a la pollo. no hongos de aves de corral agitó y cocidos más de 20 minutos.
5. Después de enfriamiento se pone en un plato de jugo de limón, una pizca de nuez moscada, nueces, sal, pimienta, crema agria. Todo bien mezclado. Se puede espesar con un pequeño plato, esto puso un poco de harina.
6. El acabado estofado de pollo y hongos se vierte en cuencos, espolvorear cebolla verde picada y servidos a la mesa.

filete de pollo en salsa de champiñones cremosa

La siguiente receta es confirmado visualmente que la cocción de la salsa de pollo no es difícil y puede hacerlo de manera completamente diferente. En ambos casos, la comida comparten una cosa - de pollo, setas y salsa de crema, así como un delicado sabor único.

salsa de champiñones con crema

Y para los amantes de las setas y una salsa cremosa, ofrecemos el siguiente paso a paso la receta, que describe todo el proceso popular de preparar la salsa blanca con champiñones. Este aderezo puede ser utilizado no sólo para el pollo, sino también para muchos otros platos.