Atasco de la receta de peras

conservas de frutas y mermeladas - el "funcionamiento" de conservación más dulce. Juzgar por sí mismo: este manjar se puede comer y un sándwich, y panqueques, y magdalenas, y como relleno para las empanadas. Así que si usted no tiene ya preparado el hogar vkusnyashek dicho plan, no pierda su tiempo - utilizar nuestra receta cuya última temporada de cultivo! Mermelada de peras le dará un aroma suave y agradable sabor. Y, sin embargo, es seguro para alegrar una noche fría de invierno, por lo que las comidas caseras más dulce y delicioso!

Además de los propios productos, tendrá frascos de vidrio con tapones de rosca y la olla grande reparar en que será conveniente para cocinar y amasar mermelada.

peras buen lavado, cortada en cuartos. Cuchillo, quitar la piel de ellos y cortar el núcleo con las semillas. A continuación, cada cuarto cortado en 2-3 piezas y se pliegan en una olla grande en el que hierva atasco.

Añadir las peras un poco de agua - literalmente a 2 cucharadas. Poner en el fuego, tapar y dejar hervir a fuego lento. El agua es necesaria con el fin de pera rebanadas no se adhieren a la parte inferior de la sartén, hasta que la fruta todavía no deje que el jugo. Después de hervir, cocer a fuego lento, peras cubiertos durante 20 minutos: durante este tiempo se ablandan lo suficiente.

Prueba uno peras pieza. Si ya se suavizó, tolkushkoy para las frutas puré puré, convirtiéndolos en una masa. También puede utilizar un procesador de alimentos o chopper otra: las peras a continuación, puré hará completamente homogénea.

Añadir al azúcar puré de Grushevoi, mezclar bien todos. Poner de nuevo en un pequeño fuego y se tapa la sartén con una tapa.

Por la adición de azúcar pera permitir que más jugo, se extinguirán por lo que 10 minutos más, no se pegue al fondo.

Después de 10 minutos de pera peso pogusteet significativamente: si vas a gastar una cuchara en el fondo de la sartén, lo hará "pista", una pista de la cuchara. Es a este estado y es necesario traer el atasco antes de rodar dentro del frasco.

Boil tarro con tapa durante 10 minutos en una sartén con agua para esterilizar.

se descomponen inmediatamente en el tarro de mermelada caliente y ukuporte tornillo tapa.

deliciosa mermelada de pera casera está listo! Colocar los frascos en la tabla al revés: se deja reposar hasta que se enfríe por lo. A continuación, cambiar su posición en el almacenamiento.

¿Cuáles son las peras de picking para hacer mermelada?

Para él encajar mejores frutos:

- grande, que no es menos grano y más carne - madura, que no había necesidad de recargar el agua extra - no carcomida, para no tener que tirar la mitad de la fruta.